Home Canning: jak vařit jahodový džem - recept, recept, ...

Zachování jahod způsobuje mnoho pozitivních emocí. Sám o sobě je Berry je jasné, krásné, její pěkné vyzvednout. A v bankách vypadá to velmi působivé. A co kompot, džem, džemy, marmelády ... Není snad člověk mezi svými přáteli, ochoten dát si šálek čaje s vůní a lahodnou jahodovou marmeládou. Zde jsou různé způsoby její přípravy, mimochodem, budeme hovořit.

Jam „doma“

Existuje mnoho způsobů, jak vařit jahodový džem. Recept, které berou, je dobré v jeho vlastním způsobem. Například tento: Opláchněte bobule, vyčistit poháry a větve, ostatního odpadu, vyřešit. Nalít do misky a přidejte polovinu cukru, připravené k vaření. Výpočet - 1: .. 1, tedy pro každý kilogram jahod jde tolik písku. Zakryjte pánev s papírem nebo noviny a dát na chladném místě nechat bobule šťávu. V případě, že šťáva vystupovaly málo - jak vařit jahodový džem? Recept doporučuje přidání vody - půl šálku na kilogram výrobku.

Taz je kladen na ohni. Když se sirup přijde do varu, snížit plamen a vaříme do husté kapaliny. Nezapomeňte míchat a odstraňte pěnu. Kdy se bobule jsou již objevují, a bude umístěn v sirupu rovnoměrně a získat transparentnost, zkontrolovat připravenost misky. K tomu, kapat trochu sirup na talířek. Nemá-li rastoksya pořadí pochoutka vařený. To ho opustila plní do sklenic. To se provádí ve formě horkého výrobku a obalu sám musí být sterilizovány, stejně jako kryty. Mimochodem, to je důležité nejen to, jak vařit jahodový džem. Recept vám řekne, jak ho udržet ve správné formě. Banky jsou nutné, aby na suchém místě, - ve vlhkém na jam vytvořeného kvetly a plísně. Takový je kulinářský bezpečnostní pokyny!

Jahody s medem

Pokud se náhle objevil hodně medu, může být vařené džem a na něm - namísto cukru. Tato pochoutka bude nejen chutné, sladké, ale také velmi užitečné. Koneckonců, vitamíny jahoda pomnozhatsya na vitamínů a dalších léčebných prvků medu! A pokud někdo z rodiny vystydnout v zimě, budete na pultech velkým medicíny, která je převzata - potěšení! Jak vařit jahodový džem recept , který obsahuje med? Vzhledem k tomu, bobule dělají totéž jako v předchozím receptu: iteraci, my, čistý. Nalít do misky na vaření. A připravte sirup. Hrnec vaření vody (polstakana na 1 kg výrobku), pak místo med (litrů na 1 kg plodů), dobře rozpouštějí, ne vařit. Když je sirup mírně se ochladí, nalije do bobulí, dát na oheň a vařit podle technologie popsané výše. Když jste připraveni vyhrnout bank. To je jako originální recept na jahodový džem!

Sladký „pět minut“

Lov domov konzervárenský každá hospodyňka se snaží na jedné straně, výrobky se ukázalo chutné a udržel maximum užitečných vlastností, a na druhé straně, ne kazit, a postavil se v pravý čas vhodný pro kvalitu potravin. Zaseknout to nemusí vždy fungovat, t. K., Vystavený k dlouhému tepelnému zpracování, ztrácejí mnoho ze svého uzdravení skladě. Korektní obchodní pomoc s rychlým občerstvením tajemství. Například, jahodový džem: Recept „Orientation setkání.“

Komponenty jsou přijata v poměru 1: 1,5 (jahoda / sacharóza). Vhodné ne každý bobule, a pouze silná a lepší než malý - to zůstane tselenkoy, ne krvavé. Takže jste vyložit jahody do mísy nebo pánev, vařit sirup, odstranění pěny (sklenicí vody + cukr), pak smícháme s bobule. Nechť oheň být silná, ale nijak nesnižuje. Sirup se bude vařit, a to je jen nutné zamíchat. Zkontrolujte čas - 5 minut Jahody musí vařit. Pak vyjměte pánev, víko, pre-zabalené v papírových ručníků. Nejlépe také zahřeje a nechte vychladnout obrobek. Ručníky absorbovat vlhkost, která se odpaří v průběhu chlazení a jeho vzpříčení sebe postupně dosáhne požadované připravenost. Ochlazený produkt se pak do banky zavřít kopronové víčka a skladovat v suchu.

Užijte si dary letní nachlazení, zasněžené zimní!