Hlavní funkcí lipidů, jejich význam pro celkový metabolismus

Lipidy jsou komplexní sloučeniny, které zahrnují vyšší mastné kyseliny a estery. Nemají se rozpouštějí ve vodě, avšak pouze v organických rozpouštědlech. Hlavní funkce tuku - strukturální a regulační, stejně jako poskytují tělu energii.

Strukturální úloha lipidů je to, že tvoří základ buněčných membrán. Regulační funkce lipidů - poskytování membránové permeability a receptorového systému, který umožňuje působit na katecholaminů buněk, acetylcholinu, stejně jako inzulín a cytokinů. Kromě toho, tuky poskytuje koloidní stav buněčných membrán, jejich tekutosti a činnost některých enzymů, jako je cytochrom oxidázy, guanylátcyklázy, ATPázy. Samostatnou typ lipidu (BAS), které zahrnují steroidní hormony, leukotrieny a faktor, aktivující destičky, které jsou schopny regulovat funkci nejen jednotlivých buněk, ale také z tkání a orgánů.

Možnosti zahrnují lipid jejich roli v energii těla, který se používá pro svalové kontrakce, ve vnitřních orgánech, zejména ledvin a jater, jakož i v nervových procesech.

Je třeba poznamenat, že funkce lipidů je úzce souvisí s jejich strukturou. Jejich správná kvalitativní a kvantitativní složení poskytuje funkci buněk a jejich činnosti. Například membránových fosfolipidů může ovlivnit proteinové transportéry a iontové kanály, a změny v jejich práce zahrnují porušení funkce buněk a celého těla.

Tuky jsou životně důležité látky. Kromě těchto funkcí, a proto se také podílejí na termoregulaci, jak špatné vodiče tepla. Proto je podkožní tuk základna pomáhá tělu udržet teplo. Musíme také říci, že tělesný tuk má vlastnosti odpružení, takže je schopen chránit vnitřní orgány (např ledvina) před mechanickým poškozením, i když její přebytek může mít negativní dopad na jejich práci, což je nejčastěji pozorovaný v rozporu metabolismu lipidů, jako je obezita.

Katalytická funkce lipidů spojených s vitaminů rozpustných v tucích, které jsou součástí mnoha enzymů. Tuky jsou také zdrojem metabolické vody, protože při oxidaci látky vznikající vody. Jsou také součástí kožního mazu, který zabraňuje nadměrnému vysušení pokožky.

S ohledem na významnou biologickou roli tuku, je nutné, aby byly požití v dostatečném množství. Cenným zdrojem těchto sloučenin jsou živočišné produkty, ryby, ořechy, rostlinný olej, mléčné výrobky a žloutky.

Tuku metabolismus v lidském těle závisí na mnoha faktorech. V případě porušení jednoho z údajů rozvojových jednotky metabolismus různých patologických stavů a nemocí - obezita, chřadnutí, lipodystrofie nebo lipidoses. V patogenezi vývoje výhodou ležet poruchy trávení a vstřebávání tuků, narušena jejich transmembránový transport, jakož i metabolické změny v buňce.

Tyto patologické stavy jsou charakterizovány specifickými klinickými projevy, které porušují celkový stav osoby a vyžadují včasnou diagnostiku a léčbu.