Historie kávy v Jemenu

Historie kávy v Jemenu má vzdálené kořeny, táhnoucí se po staletí. Nejčasnější vzpomínky kávy, podle historiků, je obsažen v arabském rukopisu, která je držena ve Francouzské národní knihovny pod číslem 944.

Nejmoudřejší Shehabeddin Ben Arab spisovatel XV století, vypráví o nějakém Gemaleddine - muftí jemenského města Aden, která je neustále navštívil krásné Persii.

V jednom z jeho dlouhodobému pobytu tam se muftí všiml jeho kmene, která uvařená a pili kávu. Tento nápoj nikdy připojen velký význam.

Po svém návratu do Adenu, náhle onemocněl. Gemaleddin myšlenka černé kávy a rozhodl se to zkusit. Nápoj mu pomohl obnovit, posílit síly. Povzbuzující účinek kávy pomohl Gemaleddinu snadno účastnit nočních národních a náboženských bdění.

Postupem času, autorita Mufti a doporučení vedly k rychlému šíření osvěžující nápoj, který byl opilý na všech úrovních společnosti.

V současné době dodávky kávy je obvykle spojována s Jemenem. Při výrobě kávy, není to malá země zaujímá vedoucí pozici, ale to je nejvíce voňavé a chutné. Jemen byl dlouho považován za „otce“ kávy. A je považován za jeho milovaný „syn“ - moka. Vyrábí tak málo, že obchodní síť téměř nevejde.

Popisující jeho pojednání převládající ve starém zvyku pití kávy Adenu, arabský autor nezapomněl zdůraznit, že všichni tak spokojen s tímto aromatickým nápojem, který ji zpíval ve svých národních písní.

Jakmile je káva získala popularitu ve starém Adenu se rychle dostal do okolních měst.

Státní Jemen (Jemenská republika) se nachází v jižní části Arabského poloostrova s hlavním městě Sanaa. Omývá moře arabskými a červené. Sousedé Ománu a Saúdské Arábie.

Moderní Jemen dnes je jednou z nejchudších zemí na africkém kontinentu. Kromě kávy země vyváží ropu, sušené a solené. Hlavními odběrateli všeho, Čína, Thajsko, Jižní Afrika, Indie, Japonsko. Ropa je hlavním zdrojem příjmů země. Populace se skládá hlavně z muslimů - etničtí Arabové. Většina obyvatel se zabývá zemědělstvím, a zbytek v průmyslu a ve službách.