Estragon (estragon): pěstování a využití

Vlast estragon - Mongolsko a východní Sibiř. Na Urale, na Kavkaze a na Sibiři to je nalezené v přírodě. Kultivovat to na Ukrajině, na Kavkaze.

Estragon (estragon): Popis

Tato vytrvalá rostlina se označuje čeledi Asteraceae. Na vrcholu estragon roste až šest metrů. Četnými stonky, které tvoří rostliny pokryté kopinaté úzkými listy. Její květy jsou nažloutlé, malé. V souladu s tím malé otočení a semena vejčité. Závod patří do rodu Artemisia, ale zcela bez hořkosti. Estragon a má zcela jinou chuť. Další gama určuje koření a jiné použití než jiné pelyňku. Jako koření pro mnoho pokrmů, estragon vysoce ceněný ve staré Sýrii. Ve středověku používali šťávu z rostliny s ohledem na prevenci moru.

Estragon (estragon) ubytování

Nejlepší půda pro rostliny - mírně znečištěné Ogorodnaya. Orná vrstva musí být hluboká, protože kořeny jsou broušeny téměř dvě nohy. Pokud překročíte množství hnojiva, zelená bude moc, ale ztratí svou chuť. Estragon mohou být pěstovány na jednom místě přímá až 15 let, ale nejlepší výnosy jsou stále v průběhu 4 let. Estragon zimy dobře odolává i -30 ° C. Jakmile se sníh sestoupil poslední, dává rostlin výhonky. Proto se na začátku května, které jsou připraveny k použití.

Estragon (estragon): Ředění

Pro sazenic sklizené Semena byla zaseta do hrnce, krabic nebo kazet brzy na jaře. Jakmile semenáčky budou klíčit v 14-20 dní, by měly být připraveny předem raspikirovat ve skleníku. Pro trvalé jsou zasazeny do 2 měsíců. V pozdním dubnu, semena je možné vysévat přímo do země.

Spí v malých drážkách a lehce pokropí zem. Šrafované sazenice ředit tak, aby vzdálenost mezi jednotlivými rostlinami nepřesahuje 10 cm. Rozrostla tak estragonem (estragon) by měla strávit zimní zahradu to, a na jaře příštího roku by měla být transplantovány do místa, kde se bude neustále růst. Ale protože ne všichni rostlina produkuje semena, ideální způsob reprodukce - rozdělením oddenky. Je také možné na začátku léta snížit 10-15 cm řízky a zakořenit je ve skleníku. Půda je nutno dodat, písek a humus. Půda kolem hloubce 4-5 cm řízků musí být utěsněny a nalít. Nejpříjemnější teplota pro úspěšné zakořenění - 16-18 ° C. Zakořenit výstřižky za dva týdny.

Estragon (estragon): užitečné vlastnosti

Rostlina obsahuje popel a dusíkatých látek. A obsahuje silice, aldehydy terpenty a vlastně estragol. Že dávají estragon jemnou vůni a zvláštní vůni anýzu. Kromě toho zařízení obsahuje vitamin C, rutin a karoten. U lidí, estragon se používá jako prostředek pro řízení rychlosti kyselosti žaludku, podporuje dobré trávení a výstražný kurděje a beriberi obecně. Při vaření, sušené rostliny trávy používají pro moření. Čerstvé listy v práškové formě se přidávají do salátů, omáček, sýrů. Bylo pozorováno, že přídavek citronové šťávy do potravin zvyšuje chuť estragonu. Také, všechny znám od dětství, a mnoho lásky k pití „estragon“, jejíž složení zahrnuje nejen vodu, cukr a kyselinu citrónovou, a extrahovat a bylin se stejným názvem.