Delicious smažený kapr v zakysanou smetanou

Kapr na smetaně perfektně vyrobeno a duhovochnom skříň a na plynovém sporáku. Dnes se podíváme na druhou možnost. Stojí za zmínku, že tento lahodný rybí pokrm často sloužil u stolu v podobě plnohodnotné jídlo. Někdy, nicméně, některé ženy v domácnosti, že ho některý obloha.

Jak smažit kapra na smetaně se zeleninou

Potřebné ingredience:

• Mrkev big - 1 ks;.
• středně velké cibule - 4-5 ks;.
• malé čerstvé kapři - 4-5 ks. (Závisí na počtu rodinných příslušníků);
• mořská sůl - podle svého uvážení;
• pšeničná mouka - 6-7 velké lžíce;
• slunečnicový olej - 40-45 ml;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• 30% smetany a - 300 g

Zpracování ryb

Kaprů na smetaně byl zvláště chutné, se doporučuje ryby koupit pouze čerstvé. Ideální volba pro přípravu tohoto pokrmu bude vlastnit úlovek. Tak, několik menších kapr by důkladně opláchnout, odstraňte vnitřnosti, váhy a ploutve (hlavy a ocasy lze ponechat), a pak důkladně promyty.

zpracování zeleniny

Smažený kapr v zakysanou smetanou nejen zahrnovat použití mléčných výrobků a čerstvé ryby, ale i zeleniny, jako cibule a mrkve. Dostanou hodně večeře voňavé a vydatné. Složky by měly být promyty, očištěný od slupky a loupané, rozřeže na malé kostičky. Za to, že můžete začít vytápět léčebných kúr.

smažení ryb

Před kapra se zakysanou smetanou smíchané dohromady, ryby se doporučuje samostatně orestujeme na pánvi. Za prvé by mělo být na všech stranách plášti s mořskou solí a černým pepřem. Dále je nutné vrátit výrobek v malém množství pšeničné mouky. Po tom, vysoká tepelná potřebný na pánev nebo pánev, ve které je žádoucí, aby nalít trochu rostlinný olej. Kdy bude tuk teplo v nádobí by měla být pečlivě dát kapra v pšeničné mouce. Pokrytí, když to není nutné uzavřít.

Poté, co dolní části ryb je pokryta zlatou a ostrý, je nutné pečlivě flip špachtle. Ve stejném okamžiku se Vám Karasu zalijeme nakrájenou cibuli a mrkev. Hýbat smažit všechny ingredience by neměla být delší než 15 minut.

Když je druhá část ryb zčervená a zelenina nezměkne, měly by zalijeme půl sklenici vody, a pak dal 300 g zakysané smetany. Teprve poté, že pánev je zapotřebí kryt a dusíme smažené kapry v mléčném výrobku asi 10 až 13 minut. Po nějaké době se doporučuje jídlo na chuť, v případě potřeby přidat koření a odebrat z tepla a uspořádat na plotnách po částech.

správná sloužit

Smažený kapr v zakysanou smetanou by měl být doručen do tabulky pouze tehdy, když horko. Jak bylo uvedeno výše, může být takový lahodný pokrm vyskytují v jedné separátní plné jídla a vydatnou oblohou (například hrách nebo pohanky, bramborová kaše, vařené rýže, nudle, špagety, dušenou, smažené nebo dušená zelenina a tak dále.).