"Carlson" (restaurace). „Carlson“ - restaurace v Moskvě

Známý, možná, a to nejen v Rusku, ale i daleko za hranicemi naší země, v restauraci pořádání „Ginza projekt“ získala dobrou pověst ve svém segmentu. Je dokonale realizovaných projektů, a to vždy novým způsobem, ale stejně silně působivé a překvapivé její hosté - oba nové návštěvníky a věrné štamgasti restaurace sítě. Představa, že atmosféra, jídlo, služby, události - všechny tyto parametry jsou vždy na vrcholu, pokud jde o instituce „Ginza Project“. Místo, které budeme mluvit, to není výjimkou (s výjimkou malých nuance v nejlepším slova smyslu), ale to je výjimečné. A zaměříme se na projektu „Carlson“. Restaurant, který žije na střeše - věta nejlépe vystihuje zřízení.

o restauraci

„Carlson“, jak se sluší na muže s vrtulí v nejlepších letech, se nachází na jedné z nejlepších městských střech - ten, který patří k nóbl obchodního centra Central City Tower. Definuje pouze dvě velmi důležité vlastnosti dané instituce. První z nich je, že „Carlson“ - prémie-class restaurace, což znamená, že ceny a veřejnost je relevantní. Drahé a stav, to není na první pohled zřejmá a je čten při pohledu na interiér (bude diskutováno později).

Druhým rysem místě - nádherné panorama, které se otevře z terasy restaurace. Zobrazit zde, snad jeden z nejlepších v celé Moskvě. Ve stejné době si hosté mohou vychutnat hlavní atrakcí hlavního města, včetně kremelských kruhů oči vidět řeky Moskvy a Zamoskvorechye. A to vše s nadhledem. Z důvodu jen jedním druhem stojí za návštěvu této instituce. Ale naštěstí to není vše, co může potěšit a překvapit „Carlson“.

Myšlenka a koncept restaurace

Hlavní „trik“ místo, je to, že ztělesňuje atmosféru švédské příběh o trochou tuku, ale okouzlující muž v nejlepších letech, který žije na střeše a ze všeho nejvíc milující jídlu. „Carlson“ - restaurace, která zve návštěvníky, aby učinili totéž: dostat se na jednom z nejvyšších střechami města a ochutnat pokrmy připravené nejlepšími kuchaři v hlavním městě. Ponořte se do fantastického prostředí je zde velmi jednoduché. Její vlastnosti jsou sledovány ve všem z interiérové dekorace a dokončovací jídel z bohatého jídelního lístku. Dokonce i číšníci, a ty jsou nositeli (v doslovném slova smyslu) neobvyklé pojetí restaurace - oni jsou oblečeni v roztomilé kalhotky podvazky, které napodobují styl charakteru s vrtulí.

Zájmu je zde nejen prvky pohádky miloval miliony. „Carlson“ - Ceny jsou restaurace, kde příliš překvapivé. Samozřejmě, že některé ze vstupů mírným překvapením postavu Průměrná check (restaurace stále patří do segmentu prémiového), ale v tomto případě to není o tom. Podíváte-li se na menu, můžete vidět na opačných pozic zajímavých postav - .. 333, 444, 555, 707, atd. Je to velmi neobvyklé a svěží nápad, ne?

S výjimkou nákladů na stravu, restaurace je docela průkaz pro rodiny, útulné a přátelské místo. Můžete si sem s dětmi as jeho druhá polovina, mentálně posezení s přáteli nebo povečeřet s obchodními partnery v méně formálním prostředí a nepafosnoy. Na tom jsme se teď diskutovat.

Vnitřek „Carlson“

Design, ve kterém je restaurace vyroben, lze označit za slovo - okouzlující. Status místo zde rozeznat kromě podrobného posouzení a odráží ve vysoké kvalitě a drahých materiálů používaných při navrhování, příslušenství, nádobí a tak dále. Ten samý Interiér je velice příjemný, světlý, s velkým množstvím světlých akcenty. Výzdoba obratně a harmonicky kombinuje různé typy dřeva, kovu a skla, sametové čalounění a elegantní židle kostkovaný textilní pohodlné a měkké pohovky. Světlé bavlněné záclony vlající hezky, když fouká vítr, a střecha (na které se vztahuje stejného těsta) zároveň připomínající reálné plachet.

Konstrukce využívá hodně zeleně, květin a rostlin v květináčích, visí přímo pod stropem s dřevěným ptačí budka. Všude umístěna sklenice džemu a další dobroty, které je tak rád jako charakter, a v restauraci „Carlson“. Foto interiéry instituce nemohou plně vyjádřit atmosféru, která se cítil při návštěvě webu. Mnoho vzduchu, světlo, prostor, živými detaily - jak přechází do něčeho úžasně, proč nechtějí opustit místo tak dlouho, jak je to možné. Přetrvávají a způsobuje kuchyni restaurace. Co vařit?

Kitchen „Carlson“ s ukázkami nádobí

Pokrmy jsou převážně středomořské kuchyně, a kuchař - rodák z Itálie, v přípravě mistr italských kulinářských specialit. To se jistě projeví v samém směru gastronomických provozoven. „Carlson“ - menu restaurace , která je založena na toskánské pokrmy připravené se zachováním nejlepších tradicích, ale na zcela novou úroveň zpracování produktů a dodávky potravin.

Jednoduchost a harmonickou kombinací prvků - to, co dělá každý pokrm opravdu vynikající. Jakého určitě stojí za to vyzkoušet, patří:

• nejjemnější tuňák břicho se sýrovou omáčkou zdobený zeleného chřestu;
• nápadné černé špagety s plody moře, připravené v podobě dušených pokrmů;
• hovězí maso (svíčková) s jasným omáčkou „pizzaiola“ a zadávací květákové pyré;
• krém s hráškem a olihně;
• Po krk v extázi divoké třešně a další.

Připravte si zde i bezmasá jídla, které se používají dýně, houby, ovoce a ořechy, artyčok a kaštany, rýži a další jednoduché, ale vždy čerstvé a dokonale harmonicky kombinovaných produktů.

šéfkuchař

Vše, co se týká chuti, „Carlson“ na starosti velké jméno šéfkuchaře s Giacomo Lombardi. Zpočátku se zaměřil pouze na italskou kuchyni, ale v průběhu let praxe v nejlepších restaurací ve Švýcarsku, Německu, Soulu a dokonce Monaku, jeho zkušenosti a odborné schopnosti výrazně zvýšil. Tento mistr svého řemesla, a v kuchyni „Carlson“, to dělá divy. Nicméně, Giacomo zůstává věrný a milí příbuzní sám toskánské kuchyně, zatímco experimentuje s oběma z nich, a s tradičními kulinářskými hity z jiných zemí.

Jeho hlavní motto - ochrana přírodních forem a chuťových vlastností výrobku, u nichž speciální technologie zpracování a kombinace použitých složek. Jednoduchost, jemně vařil a podával - co odlišuje pokrmy z Lombardie. A „Carlson“ - restaurace, ve kterém budete moci ocenit tuto filozofii.

Události, které drží „Carlson“

V této pohádkové provozovny, můžete nejen jíst, ale také trávit čas zábavné. V neděli, například, tam jsou uspořádány různé aktivity pro malé hosty restaurace. To je jiný mistrovské kurzy, představení, hry a další. V mnoha z těchto příběhů lze vystopovat téma (asi Carlson a nejen). Uspořádat rodinnou víkend a užít si příjemnou dovolenou s dětmi v každém volném víkendu.

Organizuje mnoho zajímavých restaurací a návštěvníků pro dospělé. Ve večerních hodinách je zde konají zápalné party v nejlepších tradicích klubu hlavního města. hudební kvalitu a bohatý zábavní program vám umožní si odpočinout od shonu dne a užít si příjemné zábavě ve veselé společnosti a vedoucích hosty.

"Ritz-Carlson" (restaurace): recenze

Tato instituce se hodně hovoří a různými způsoby. Někdo po návštěvě restaurace, je u vytržení a zase zpátky. A někdo najde místo příliš domýšlivý a drahé. O cenách, je však nutné předem vědět - než vyrazíte sem na oběd nebo večeři. Průměrná kontrola v „Carlson“ začíná od 2500 rublů. Pokud jste ochotni zaplatit, pak zbytek byste měli rádi. Interiér a kuchyně, zpravidla způsobí, že všechny jen příjemný zážitek. Někteří hosté říkají, nedbalost a aroganci číšníků, který ovlivňuje odhady na úrovni služby v restauraci. Nicméně, je to jen subjektivní pohled, a drzá, do určité míry je prvek stylu místech (jak si vzpomenete, Carlson rovněž nelišily mravy). Rozhodnout - jít nebo ne, jen vy. I když k tomu je ještě stojí za to alespoň těšit na mimořádný výhled a tvoří své vlastní posouzení tohoto mimořádného místa.

Umístění restaurace

Jak již bylo zmíněno, instituce se nachází v jedné z nejlepších střechami města - jedná se o obchodní centrum „Central City Tower“. Pro ty, kteří nevědí, jak se dostat dovnitř, „Carlson“ (restauraci), adresa je následující: Ovchinnikovskaya nábřeží, 20, objekt 1 (stanice metra „Novokuzněckaja“). Restaurant od 12 hodin do půlnoci, a v pátek a sobotu, jeho dveře jsou otevřeny až do tří do rána. Pokud se rozhodnete strávit noc nebo o víkendu, postarat se o pre-booking tabulky - místo, nemůže být. Ale obecně - „Carlson“ je vždy šťastné hosté.

závěr

Pokud byste chtěli výšku dojmů a příběhy, pak rovnou do „Carlson“ - restauraci v Moskvě, která je jedinečná svého druhu. Zde najdete vše, co potřebujete pro perfektní dovolenou - příjemnou a přátelskou atmosféru, příjemný interiér očí, nádherný výhled na hlavní město, dokonale provedené nádobí - chutné, výživné, pestré, a co je důležitější, unbanal. Jediná věc, která by měla být připravena - s cenami a „zvláštní“ způsob komunikace číšníků (pouze pro udržení atmosféru a styl zařízení). Přijďte a hlasovat pro sebe.