Čajovny v Soči: vesnice uch-Dere, historie a kultury ruského pití čaje

Soči - jeden z nejkrásnějších letovisko se nachází na pobřeží Černého moře. Toto město se nachází na území Ruské federace a je tichá jeho jižní kapitál.

Klima Soči - vlhké subtropické - je velmi příznivá pro pěstování různých subtropických rostlin, včetně čaje.

A v této nádherné letovisko má vesnice s neobvyklým názvem - uch-Dere, které v Turkic jazyce znamená „Tři soutěsky“. Bylo to tam a rostou suroviny pro tento voňavý a lahodný nápoj!

Něco málo o obci

Uch-Dere se nachází hlavně v hornatém terénu. K moři je nutné získat více. Ale je neobyčejně čistý a čerstvý vzduch a příjemné klima v lidském těle.

Není náhodou, více než před sto lety, ruský car Mikuláš II dal místu jeho matka - Maria Fjodorovna, takže to může zlepšit vaše zdraví ... Později sanatorium, které se tu a tam dnes postavena.

Ale co je pozoruhodné oblast Uch-Dere: jeho plocha je uzavřena horami před studenými severními větry, má obrovskou široký prostor, který je dokonale osvětlena Sluncem, kde nejsou prakticky žádné deštivých dnů. Není to ráj na zemi?

Nejsevernější čaj

Právě v této obci na svazích své nádherné a majestátní hory, roste nejvíce severní čaj na světě! Ale ne mnoho lidí ví o tom ...

Od té doby dětství, místní obyvatelé se učí vybírat čaj. Ženy - ruka - pomocí speciálního zařízení. Ale dovednost sama o sobě je v tomto případě dědí z generace na generaci. Je to tradice, to je filozofie života!

Pouze v uch-Dere slouží nejchutnější Krasnodar čaj s vonnými rolích přímo ve speciálních kaváren - čajovnách (Soči).

Exkurze do čajovny

Přijel do Soči k moři, to stojí za to navštívit i v tomto úžasném místě, aby lépe cítit duch města.

Exkurze do Čajovny Soči - je to příležitost být v kavárně s muzeem, kde se kromě čaje a lahůdek je určitě historická informace o obci UCH-Dere a jeho čajové plantáže.

A tyto domy vypadají velmi reálné pohádkové dřevěné podkroví XIX století, architektura, která je velmi jasně odráží bohatou kulturu ruského lidu.

Historie pěstování čaje

Ve skutečnosti jsou tyto struktury byly postaveny v 70. letech XX století jedné Gutsuliya a jeho syny. A byly postaveny bez jediného hřebíku.

Velmi historie pěstování čaje v této oblasti začal dobře.

Na přelomu XIX a XX století, přišel jsem do této oblasti IA Koshman. A to byl muž již pokročilého věku (62 let), měl hodně znalostí o tom, jak pěstovat čaj. Jeho první zkušenosti a dovednosti v této věci byl ve své době u gruzínských čajových plantážích.

Potom se nejprve zasadil čaj na území Soči. Místní obyvatelé nevěřili v těchto částech, jako by to mohlo ještě stoupat. Ale navzdory všem pochybnostem a předsudky, čaj se stal velmi dobrý růst a zelená.

A teď Koshman prodává na trhu ...

Tam byli lidé, kteří byli kupují, ale byli i tací, kteří závidí majitel místního čajové plantáže a viděl v něm soupeře. Obecně platí, že příběh skončil s čajem ještě rozpoznán, a nakonec zvěsti o tomto místě a asi chutí severního čaje se začala šířit dál.

A nyní v čajovnách (Sochi) pocházejí zahraniční návštěvníky, vysoce postavené představitele různých států, stejně jako kultura a sport, a místa k vidění krásné a hluboce se do kontaktu s kulturou pití čaje rusky.

Co je uvnitř

To, co je zarážející a překvapí hosty do místnosti, je to krásné období nábytek, obrazy a maloval Khokhloma gzhel malé lakované miniatury, figurky, Vologda krajky na stěnách, Zhostov zásobníků nádherné obrazy a tak dále. To vše je unikátním uměleckým dílem ruských mistrů a velmi zajímavé pro návštěvníky čajovnách (Soči).

Průvodce těchto zařízeních ochotně vypráví návštěvníkům o tradice ruského čaje, jak se pěstuje Krasnodar čaj. Návštěva mezitím chuť ochucené nápoje, nalil ji od většiny samovaru, jíst chutné koláče, med, marmeláda Feijoa a fíky.

A všechny tyto (žádost o další hosty!) Za zvuku ruského folklorního souboru!

Informace o čajoven

Hodiny teahouses v Uch-Dere - od 10:00 do 18:00 každý pátek, sobotu a neděli. A jsou v nadmořské výšce asi 300 metrů nad mořem v údolí - mezi Loo a Dagomys. To Lazarev okres Soči, vesnice Uch-Dere.