Brusinkový džus: přínos a poškození lidského těla, složení a recepty

Brusinkový džus ... Výhody a škody na lidském těle, chemické složení a chuťové vlastnosti výrobku, jedinečné tradiční receptury a vlastnosti při výrobě nápojů - to vše a mnohem více se naučil z čtenářů tohoto článku.

O kouzelném bobule

Cranberry roste hlavně v severní polokouli a bažiny. Berry se liší od ostatních tím, že obsahuje ve svém složení nepředstavitelné množství živin a vitamínů. O léčivé vlastnosti brusinek známých v dobách starého Ruska. Takže namísto obvyklé v současné době pro přípravu čaje nebo kávy v dopoledních hodinách, naši předkové vypil sklenici „zvartsa“, složený a připojil tuto pochoutku.

Brusinkový džus - velký respirační a zánětlivé. Odvary a infuze plodů mají antiseptické a výztužné vlastnosti. Kromě toho, džus - výborný prostředek proti žízně v horkém letním dni.

Cranberry je trvalka keř s tenkými stonky, vyčerpaný na zemi. U lidí, rostlina má několik jmen. To je velmi oblíbeným a uctíván „zhuraviha“ nebo „kyselá lékař.“

Brusinková šťáva: přínosy a škody

Složení tohoto nápoje zlepšuje tak daleko - dnes vědci studují prospěšné vlastnosti a charakteristiky bobulí, a pokaždé, když jejich úsilí korunováno úspěchem. Takže, je nutné pečlivě přečíst chemické složení plodů:

• Stopových prvků: draslík, měď, chrom, železo, cín, hořčík, atd ...
• Obrovské množství vitaminů, mezi nimiž existuje velký počet prvků B a E.
• Významný podíl vitamínu C (asi 20%).
• Fruktóza, sacharóza a glukóza.
• Pektin a organické kyseliny.

Cranberry aby konzervy a džemy. Plody se sklízejí v zimě, stejně jako jejich uložení v mrazáku ve velkém. Když jde do chladu, z nich připravit lahodný brusinkový džus. Výhody a poškozuje tohoto nápoje je známo, že generace.

Užitečné vlastnosti brusinek

Na blahodárné vlastnosti tohoto bobule známý v dobách starého Ruska. Takže, v XVI století, odvary a nálevy z brusinek se používají jako protizánětlivý prostředek. Berry šťáva je také používán k mazání ran a řezy. V současné době se většina vědců a lékaři se shodují, že brusinková zvyšuje účinky nejčastějších antibiotika. Cranberry Listy jsou efektivně využívány v lidovém léčitelství pro přípravu bylinných účinně pomáhat odstranění kamenů z ledviny. Brusinková šťáva, výhody a škody, které jsou studovány do dnešního dne, a to nejen žízeň kalení letního dne, ale také dobré na pomoc, aby se teplo, a je také používán pro normalizaci trávicího traktu.

kontraindikace

V některých případech, brusinky a produktů, jejíž je součástí, nemůže mít příznivý dopad, a dokonce způsobit škodu. Například, bobule je kontraindikován u pacientů, kteří uvedli, akutní nesnášenlivostí na jakoukoliv látku nebo pomocného členu, který je součástí brusinek. Hovoříme o alergii. Máte-li jakékoli známky nesnášenlivosti - zarudnutí, svědění nebo vyrážka - měli byste okamžitě přerušit příjem produktu.

S velkou opatrností brusinkové produkty používat během kojení, mělo by také sledovat reakci malého dítěte v blízkosti tří let. V žádném případě nemůže dát bobule a brusinek produkty pro ty, kteří trpí chorobami trávicího traktu (gastritida, vředy) v období zhoršení. Mimochodem, v oblasti zdravotnických odborníků, doporučuji nebrat brusinkový džus ve své čisté podobě na lačný žaludek. Je lepší, aby jej ředit vodou - to nevyvolá nadměrné sekreci žaludečních šťáv. A obecně, brusinkové produkty jsou nejlepší konzumovat jako dezert - po hlavním jídle.

Zubaři jsou také nepříliš dobromyslně odkazují na tento bobule. Podle jejich názoru, obsažené ve složení aminokyselin brusinky přispívají k rychlému zničení zubní skloviny.

používání zachází

Jak používat brusinky? Určitě první věc, která přijde na mysl - to je brusinkový džus, výhody a škody, z nichž jsou dnes známy po celém světě. Pro přípravu tohoto nápoje, stačí nalít čerstvé plody s vařící vodou a přidáme cukr. Tento způsob vaření zachovává největší množství užitečných vlastností a užívejte si novou chuť brusinkového džusu.

Nicméně, tam je tradiční způsob přípravy nápoje. K tomu, 0,5 kg mletého čerstvé brusinky (to může být provedeno s použitím mixéru), a zmáčknout šťáva Zbývající bobule nalít jeden litr převařené vody, zapáleny, přivést k varu a udržuje se v tomto stavu po dobu dalších 10 minut. Výsledný kmen vývar přes tenká, přidejte zbývající šťávu, cukr podle chuti a necháme vychladnout.

Výhody brusinek na tělo

Výhody a poškozuje brusinek není důkladně prozkoumány. Nicméně, existují některé zjevné faktory, které jsou prokázané empiricky. Takže to Berry je bohatá na třísloviny - látka, která účinně léčí zánětlivé procesy v těle. Cranberry vynikající léčí nemoci močové a pohlavní soustavy. Je to velmi účinná v těchto případech brusinkového džusu. Výhody a poškozuje ledviny jsou stanovena individuálně. Kromě toho, ve složení plodů jsou přítomny v maximálním množství hořčíku a vitamínu C. To způsobuje přízeň brusinky jako doplněk při léčbě kardiovaskulárních onemocnění. Pravidelná konzumace brusinek produktů výrazně snižuje tvorbu krevních sraženin.

Spoustou užitečných funkcí jiného brusinkového džusu. Výhody a poškozuje těhotenství není v současné době důkladně prozkoumány. Jedna věc je jasná - bobule produkty by měl být používán s extrémní opatrností pro možné projevy alergické reakce.

Cranberries pro děti

Jak již bylo zmíněno, brusinka má hmotnost užitečných vlastností a kvality. Malé děti mladší tří let by měl být podáván s velkou opatrností, aby se pokusili z brusinek produkty. Je žádoucí, aby léčit miminka želé nebo džemu po hlavních jídlech. V horkém letním dni, můžete nabídnout své dítě brusinkový džus. Výhody a poškozuje dětí je stanovena individuálně. Tak, alergie na kteroukoliv složku, která je součástí brusinek, říká, že použití toho v potravinách je velmi nežádoucí.

Nicméně, všichni víme, že brusinkový nápoj je vynikající antipyretikum a protizánětlivé látky. To znamená, že studené brusinky - nepostradatelný nástroj. Tato bobule je znám pro své výhodné vlastnosti. To je důvod, proč stojí za to přemýšlet o tom, ve kterých případech bude účinnou nápravu nebo pomoc.