"Americano": koktejl schválen James Bond

Kultura mix zajímavých nápojů hluboce infiltrován do našich řad, a pěstovány do života klubu. Dokonce i na rodinnou dovolenou jsou často nabízeny hostům není víno, brandy nebo vodka, a různé koktejly. Znalci mají čas najít si v dlouhém seznamu skladeb zvoleného oblíbené. A jeden z nich byl „Američan“ - koktejl, mají výraznou hořkost, střední pevnost a vynikající výhled. Je zajímavé, že autor receptu lidé připisují několik osobností. A každá verze z vášnivě obhajoval své příznivce.

Recept - Ernest Hemingway

Oblíbenou verzi o „americké“ - koktejl vynalezl slavný americký spisovatel. Není žádným tajemstvím, že Hemingway miloval nejen pít, ale také miloval experimentovat s míchání nápojů. Zvláště slavný „Pope Doble“ vyrobený z bílého rumu, limetkové a grapefruitové, s malou dávkou z likéru Maraschino, patří právě do „pera“ spisovatele. Pokud jde o „americkou“: koktejl byl údajně stvořil, když Hemingway měl nápad spojit vermut s „Campari“. Samozřejmě, že patenty na takové alkoholického pochoutka v té době nebyly uvedeny, takže legenda je považována za neopodstatněnou. Ano, a není jasné, proč autor dal toto jméno pro svého vynálezu. Spíše by přijít s něčím víc „mluvení“.

Další verze příběhu

Zdá se, že více autentický legendu, v níž autor receptu byl jistý Gaspar Campari. Ital narození v 60. letech 19. století, když barmenstvoval ve svém obchodě a chtěl jít do Spojených států. Poté, co se rozhodl pokusit se míchat „Campari“ v Miláně a „Cinzano“ Turína. Výsledek ho potěšila. Dal mu jméno - „Milano-Torino“, na počest města, kde se „přijdou“ základní složky. Ale brzy změnil název na „USA“: koktejl je tak populární u turistů z USA, autor považuje za nezbytné tuto skutečnost uvést ve svém názvu. Zároveň částečně uskutečnil svůj sen o bydlení v zahraničí.

na zem verzi

I když snad nejprimitivnější historie nejvíce přesně odráží původ „americký“. Koktejl, podle ní se smíchá téměř současně v několika italských barmanů v roce 1917. A jméno bylo proto, že se stal oblíbený nápoj z amerických vojáků, kteří přistáli v této době v Itálii. Ať už to bylo, „Americano“ - koktejl, oblíbená po celém světě. Dokonce i nejznámější špion, Dzheyms Bond, v prvním ze Fleminga knih přednost jemu.

Koktejl „Americano“: recept a vaření

Složení nápoje je poměrně jednoduché. Potřebujeme Vermouthu rosso (v ideálním případě - stejně „Cinzano“) a hořký „Campari“ ve stejných objemech. Obvykle barmani brát 50 ml. koktejl sklo naplněna do tří čtvrtin ledem vylije na oba typy alkoholu. Poslední položka soda - sto miligramů. Obsah nádoby se smísí s lžící na koktejl. Okraj skla se třel s citrusy (pomeranč, citrón, vápno) a zdobí ji stejný řez nebo kůry spirálu. Třást v šejkru při přípravě „americká“, je chyba barman. Ale v mnoha našich nočních klubů jsou požádáni, aby si koktejl v rámci této technologie a věří, že proto, že chuť bude ještě výraznější.

Máte-li rádi hořkou chuť a bylo by žádoucí, aby zdůraznil vyměnit sodovku s tonikem. Chcete-li dosáhnout stejného „Americano“ - koktejl obraz, který vidíte v tomto článku, pouze se zvýšenou drsností. Pokud dáváte přednost silnější nápoje, ale ve stejném rozsahu chuti nahradit minerální voda je čistá gin. Koktejl zároveň změnila svůj název na „Negroni“ - jméno generálního francouzštiny, který vynalezl a měli velký respekt k této pochoutky. A Francouzi jsou dobře vyznají ve vinném lístku a všechny alkoholické lahůdky!