Výživa - věda, která studuje lidské výživy. zdravé výživy

V moderním světě v široké škále užitečného a škodlivého potravin poskytovaných v oknech supermarketů, bylo třeba zkoumat vliv různých produktů na lidské tělo.

Výživa - z latiny pro „jídlo“. Zkoumá vše, co souvisí s jídlem.

Věda o výživě je konvenčně rozdělena do dvou částí, z nichž první se zabývají výzkumem potravin, jejich chemickým složením, a tak dále. Druhá část objasňuje praktickou část otázky v lidské výživě.

výživa Science

Výživa - věda, která studuje výživy. Obecné Výživa zkoumá složení potravy, procesy interakce různých druhů potravin, použití předmětu je ovlivněna řadou potravinářských látek na lidské tělo. Především Nutrition - věda, která studuje hmoty a akce, poškozuje normální stav v důsledku podvýživy.

Výživa vědy spolupracuje s směry těchto disciplínách:

• Chemie.
• Biochemie.
• Vaření.
• General hygieny potravin.
• Preventivní lékařství.

K dnešnímu dni, možnost absolvovat kurzy výživy. Postgraduální kurzy mohou být kdokoli. Je také možné aplikovat na výživu center, které na buněčné úrovni identifikovat všechna onemocnění a patologií u lidí.

Dietetika, výživa - je v tom nějaký rozdíl

Rád bych, aby okamžitě rozlišovat mezi dvěma různými, ale věda - nutritiology a dietetika.

Výživa - věda, která studuje jídlo. A intenzivní péče - lékařský obor, který zkoumá a organizuje lidskou výživu. Který je určen pro výživu Hlavním cílem studie je proces vstřebávání látek. Zatímco intenzivní péče si klade za cíl vytvořit pokrmy, které zahrnují správné a zdravé potraviny. Proto je individuální energetický systém se nazývá strava.

Výživa, zase usiluje o studium vlivu samotné potraviny a způsob jeho spotřeba na osobu.

Základem vědy o výživě

Výživa je založena na přírodních zákonech:

• První zákon přírody - energetická hodnota jídla snědli člověkem, je povinen být rovná spotřebě energie.
• Nedodržení těchto dvou ukazatelů buď obezity nebo podvýživou. Oba negativní dopad na těle a způsobuje řadu vážných onemocnění (poruch pohybového aparátu, srdce a tak dále).
• Druhý zákon - chemické složení potraviny musí splňovat požadavky.
• Lidské tělo je schopen jíst pouze hromadit tuk. To je důvod, proč lidé potřebují každodenní používání minerálních látek a látek ve složení potravin. Zdravá strava - základ běžného provozu v lidském těle.

Objekty studovat výživy

Hlavním cílem studie výživy - najít způsoby, jak snížit negativní vliv potravin na lidské tělo. Z tohoto důvodu, to je rozděleno do tří typů:

• Studie o způsobech, jak zlepšit kvalitu potravinářských výrobků z okolního prostředí.
• Proces trávení je již uvnitř těla.
• Dopad na lidské látek obdržel spolu s jídlem.

předměty science

Výživa výzkumné objekty jsou zdrojem doplňování živin a potravinových doplňků, včetně:

• Suroviny používané pro výrobu potravinářských výrobků.

• přírodní potraviny a její chemické obsah
• nutraceutika, zubiotiki, parafarmaceutické.

úkoly

Hlavním problémem, který se postaví před Science (nutritiology):

• Interakce s jinými vědy studiem výživy.
• Vyšetřování role látek z potravy.
• Odstranění nedostatku živin za pomoci vyvážené stravy.
• Vypracování nutriční program.
• Normalizace lidského těla, změněné podmínky.
• Vylučování různých toxických látek.
• Optimalizace a zlepšení metod pro studium výživy položky.
• Nesoucí řadu testů pro stanovení buněčné úrovni účinku potravy na osobu.
• Analýza vlivu dietních potravin a potravinových doplňků na zdraví.
• Studie vlivu drog na člověka.
• Vyšetřování změn ve stravovací návyky u psychiatrických poruch.

Účelem výživy

Vezmeme-li v úvahu všechny nedostatky potravin a způsobu života, tato studie má tyto cíle:

• Studie o dopadu na těle potravin.

• Pátrání po více jednoduchými způsoby recyklace, zničení a odstranění potravin z těla.
• Studie motivy pro výběr potravin osobu. Studovat otázku, za jakých systém je výběr potravin.

instrukce

Věda se vyvíjí v oblastech, jako jsou:

• Plánování a výroba potravin.
• metabolický proces.
• Stravy - jako prevence a léčba pro lidský organismus.

Principy vědy a výživy

Výživa - věda, která studuje všechny procesy interakce mezi člověkem a potravin.

Proto je zapojena do propagace zdravé výživy. Uvádí následující zásady:

• Denně vypít alespoň dva litry čisté vody (káva, čaj, vývary a podobně při výpočtu tekutiny není součástí dodávky)
• Při bolesti se nevyplatí jíst. Je lepší, po určitou dobu vzdát se jídla a pití více tekutin.
• Jíst pouze tehdy, když pocit hladu. Aby nedošlo ke zmatení nekontrolovanému chuť k jídlu a skutečnou potřebu potravin, je třeba vypít sklenici čisté vody při pokojové teplotě po dobu třiceti minut před jídlem hodině.
• Odhlásit z vody během jídla. Vzhledem k tomu, opilý tekutina opouští tělo přes deset minut, přičemž se žaludeční šťávy. To znamená, že jídlo nemá čas přepracovat a jednoduše odložit. V důsledku toho, že osoba má problémy s nadváhou a zdraví.
• Kontraindikováno jíst příliš teplé i studené kuchyně. Potraviny s vysokou teplotou frustrující práci trávicího ústrojí a nízká - brzdy.
• Použití kávy, čaje, kakaa, čokolády a dalších výrobků purinové komponenty založené alloksurovye základ by měl být mírný.
• Je třeba opustit rafinovaných potravin (cukr, mouka, olej, a tak dále).
• Pozitivní vliv má jíst syrová semena, ořechy, ovoce a zeleniny.
• denně nejlépe ráno začít s čerstvým ovocem a pár vlašských ořechů.
• Polední menu je jedním z pokrmů musí být předložena ve formě salátu z čerstvé zeleniny. Vzhledem k tomu, že lidské tělo se naplní užitečných a nezbytných vitamínů a minerálů.
• Nutnou podmínkou - všechny složky potraviny musí být syrova. Také v salátu nedoporučuje patří sůl, ocet, olej, koření a podobně. Toto jídlo by mělo být ne více než čtyř složek.

• Pečlivá kontrola použití živočišných tuků, protože zpomalují proces trávení. Navíc, zvýšená zátěž na ledviny, játra. Tuky by měly být přidány do potravin, pouze po jeho vaření. Poměr zvířete rostlinných tuků by mělo být jeden až tři.
• Potraviny, které byly podrobeny tepelnému ošetření, je nutné, aby se v kombinaci s ropy. Tak, například, dvě lžíce kaše měli jíst šest lžic salát s čerstvou zeleninou.
• Pečlivě žvýkat potravu. Tím, že dělá toto jednoduché pravidlo, které každý z nás od dětství opakovat, ušetříte si vynutí vaše tělo trávicích procesů. Dobře žvýkat jídlo rychle strávit a absorbovat do těla. Stojí za zmínku, že žádné zpracované potraviny nejsou přístupné procesy rozkladu a fermentace, nakonec nadváhy.
• Pro žaludek je vhodné sjednat půst dnů čas od času.
• Jíst malé porce. Tak méně pravděpodobné, že budete pohybovat příliš mnoho. Přebytek částka obdržená jídlo může způsobit žaludeční tvrději pracovat. Pracovní oblečení víc k ničemu dobrému nevedlo.
• Nižší množství soli používají. Je lepší vyměnit moře. Nahradit kuchyňské soli může také česnek, cibule, křen.
• Výživa Nejdůležitější zásada - vařit z čerstvých a přírodních produktů.