Pstruh - výnosným byznysem?

V posledních deseti letech došlo k rostoucí zájem o rybolovu. Mnoho malých podniků úspěšně zabývá pěstováním různých druhů ryb v rybnících pronajaté. Mezi cenné druhy lososa, které mohou být chována uměle, mezi první stálé pstruhů. Tato ryba, která má dietní maso s jemnou chutí, rovněž je považován za ekologický výrobek, který je ve velké poptávce mezi kupci. Proto pstruh je stále častější a vysoce ziskové podnikání.

Klasifikace pstruhů je obtížné z několika důvodů, a běžně se dělí na dva typy: hnědé a duhy. Rybí farmy jsou většinou provádí chov pstruha duhového, který je možné nejen ve studené běžecké dráhy, ale v teplých vodách. Pro růst tohoto druhu nevyžadují velké plochy půdy. Jedinou podmínkou pro úspěšné zahájení a růst - čisté a naplněné kyslíkem vodou, s dostatečnou jasností a jasu.

Pstruh má svůj charakteristický rys: inkubace vajec a mladistvých růstu dochází pouze při konstantní teplotě vody. Optimální teplotní rozmezí je 15 až 18 stupňů. V tomto případě je přítomnost přírodních potravin, pstruh roste nepřetržitě: plůdku až 30 gramů hmotnosti, yearling jedinci mají 100-120 gramů, a dva roky věku mohou vážit více než 200 gramů.

S poměrně dobrou plodnost samic (od 800 do 3000 vajec) pstruh je možné pouze pomocí nucené oplodnění vajíček, stejně jako v umělých rybnících pstruhy to není mešita. Proces inseminace je následující: u sexuálně zralých samic ve velké nádobě dekantuje kaviár. Pak přichází na přelomu „dojení“ mužských výrobců. Výsledný proces mlíčí se důkladně promíchá s suché nebo polosuché metody. Pokud vejce smíchané s spermií již ředí vodou, tento polosuchá metoda oplodnění. V suchém procesu inseminační výrobky jsou nejprve smíchány, a teprve pak se tato hmota se vnese do vody, a potom se podrobí míchání.

Uměle oplodněné vejce odeslané do líhně. Kromě telat tam držena a vylíhlé larvy. Když se larvy rostou smažit, oni, stejně jako výrobci v průběhu tření, jsou transplantovány. Rovněž byly hlášeny s komoditami pstruhů. Další způsob pěstování závisí na zvolené technice: v nádržích nebo klecích.

S nejlepší výsledek se dosáhne prvního způsobu, protože tato provedení intenzivní pěstování (výtěžek je vyšší než 75 kg na 1 metr krychlový). Nicméně, to je velmi náročné na pracovní sílu. Změna vody pro daný proces se provádí každých 10-15 minut, a jeho průtok je asi 50 litrů za minutu, na 1 tisíc hlavy pstruh. Hustota komoditou pstruhů výsadby je asi 300 až 350 kopií na metr krychlový a smažíme 1 gram - v letech 2000 až 5000 jedinců na metr krychlový.

Druhá metoda, pstruh v klecích jednodušší. Jednotlivci jsou umístěny v nylonu nebo kovové pletivo, v němž rostou. Z tohoto důvodu, je přípustná hmotnost zboží pstruh nesmí být vyšší než 250 kopií na metr krychlový vody. Dvakrát za sezónu v klecích třídit mladistvých.

Tato metoda vyžaduje zvláštní pozornost dodržování hygienických norem vody, protože riziko úmrtí rybí populace v důsledku své zvýšené znečištění.

S výhradou všech technologických a hygienických norem pstruha jsou dobře zaplaceno zpět podnikání. Jeho produktivita (. Na 1 krychlový metr) při růstu in vivo smažit rybnících dosahuje 25 až 35, v klecích - 30 až 35 a 50 až 75 v bazénech kilogram.