Mutageny, které ovlivňují život člověka. Mutagen - to ..

Asi každý zná slovo, jako mutagen. Tato látka, která může být různého charakteru a různých intenzitách expozice. Mohou také poškozovat životní prostředí a lidi. Ale jejich vlastnosti jsou často používány k dobru v různých oblastech života.

Co je mutagen

Každý má svou vlastní představu o tom, co je látka. Ale ve skutečnosti mutageny - faktor, který způsobuje trvalou změnu ve struktuře těla. Tyto změny jsou obvykle dědí dalších generací.

Mutageny jsou určité kyseliny, různé sloučeniny, přípravky a dokonce i některé druhy záření. Také oni mohou být některé typy virů. Mutagen - univerzální vymezení faktorů, které mohou způsobit mutace v některém z těla, počínaje bakteriemi a úpravny a člověka. Dávkování závisí na intenzitě změn.

Typy mutagenů

V současné době existují tři známé typy mutagenů: fyzikální, chemické a biologické. Do první kategorie patří všechny ionizujícího záření. Tento rentgenové a gama paprsky, neutrony, protony, ultrafialové světlo. Je zajímavé, že poněkud stabilní vysoké nebo nízké teploty má také vliv na změny tělesné struktury se však modifikace jsou méně intenzivní.

Další kategorie - chemickými mutageny. Jednalo se cizí DNA alkylační sloučeniny (dimethylsulfát, hořčice atd.), Kyselinu dusičnou, pesticidy, barviva akridin, formaldehyd, některé alkaloidy a organické peroxidy. To také zahrnuje mnoho dalších léků a látek, jehož podstata dosud zkoumán. Biologické mutageny mohou být viry, některé rostliny a geneticky modifikované látky.

Mutageny a lidé rizikové faktory:

Vědci často používají mutageny pro veřejné blaho, například, oni jsou používány chovatelů. Ale mnohem více o jejich negativního vlivu. Koupí mnohé výrobky, léky, čisticí prostředky a domácí spotřebiče, lidé vystavují na mutageny, příčinou této škody na těle. Nejčastěji se vyskytuje neznatelně za osobu a projevuje se až v příští generaci. Bohužel, dnes kontakt s těmito látkami způsobuje nové nemoci, chronické alergické reakce a nádor. Výrobci mnohé zásadní význam pro moderního člověka zboží jsou často zavádí do své struktury nebo že mutagen. To může být barvení vlasů, jídlo, chemikálie pro domácnost, výfukových plynů, průmyslový odpad a mnoho dalšího. Všechny tyto látky jsou létání ve vzduchu, jsou uloženy na půdě a absorbována rostlinami přicházet k jídlu. Navíc, environmentální mutageny vliv na zvířata a hmyz, mění své návyky, takže agresivnější a náchylnější k onemocnění. Stojí za zmínku, že se nevšiml takovou změnu, která by jít ve prospěch těla.

Potraviny a mutageny

V současné době, v potravinářském průmyslu mají oprávnění používat některé z produktů, které obsahují složky geneticky modifikované kukuřice, sóji a olejnatých semen. Ty lze nalézt v sirupy, mouka, olej, škrob. Jsou to právě tyto základy se používají ve velkých množstvích k výrobě mnoha výrobků od sušenek, dětská jídla, klobásy a dokončovací omáček. Možná, že v současné době nemáme všimnout genetické změny způsobené takové potraviny, ale zřejmě bude cítit naše vnoučata. V laboratořích po celém světě i nadále pokusy se zvířaty, které jsou ovlivněny těmito mutageny. Studie prokázaly, že v průběhu času se vyvíjí neplodnost, a četnost mutací v budoucích generací zvyšuje více než stokrát. Také stojí za zmínku, je skutečnost, že mutageny mohou být vytvořeny v nějakém zkažené jídlo. Například v zatuchlého smetanu, máslo, vejce sloučeniny konvertibilní na mutagen. V případě, že maso se vaří ve vlastní šťávě, jak tento proces probíhá.

bezpečnostní opatření

Poté, co jsme se dozvěděli, že náš svět je plný mutagenů, dojem, že jsme jen bezmocné. Ale ve skutečnosti, tyto informace pomáhají dávat větší pozor při výběru potravin. Také nezanedbávat některá doporučení. Nikdy jíst zkažené potraviny; Při kontaktu s domácí čištění používejte gumové rukavice a masky; pokusit odmítnout potravin obsahujících barviva a konzervační látky; snížit spotřebu sladkostí. Používat při vaření zázvor, petrželku, hořčici, lilek, cibule, papriky, koriandr, zelí, jablka a zeleného čaje - tyto výrobky změkčí dopad mutagenů.