Lika Dlugach, "dětské menu": recepty

Samozřejmě, že každý rodič chce, aby jeho dítě vyrůstat zdravé a silné dítě. Ale pro tento důležitý faktor je užitečná, zdravá a vyvážená strava. Dětské menu s Lika Dlugach nápovědy maminky zlepšit trochu arbitrární chuť dítěte, diverzifikovat a obohatit svůj jídelníček a udržovat užitečnost výrobků do připraveného pokrmu.

Dítě a jeho chuťové preference

Kolik zvláštnosti nalezené v stravovací návyky u dětí. Někteří kategoricky odmítají vyzkoušet nové, neznámé produkt pro ně, druhá v žádném nechtěl jíst zeleninu, jiní nenávidí ryby, a dokonce až z nosu pach ní. To se často stává i u matek, které mají mimořádné kulinářské talenty. Lika Dlugach jejichž recepty jsou vždy kreativní a nevyžadují zvláštní náklady, vyrovnává se s tímto problémem.

Hlavní věc k zapamatování je, že dítě, stejně jako dospělý, má plné právo na vlastní chuťové preference. Lika Dlugach je přesvědčen, že obavy z důvodu nedostatku potřebných látek v dítě, které se například obsažené v mrkvi, protože nechce, aby jí jsou neopodstatněné. Dítě má právo nelíbí mrkve, protože se mu nelíbilo. Možná, že dělá to nikdy v životě tam. A absolutně nic k ní nedojde. A aby to bylo nervózní od začátku, je nutné dodržovat pravidlo, v němž se uvádí, že děti mají právo, aby jako něco z výrobků. To je jeho chuť a preference. Jen stojí za bližší pohled - něco ještě jeden nebo dva z určité kategorie potravin se dítě stále jíst. Například, není to jablko, ale sní hrušky a banán, nebo odmítne Hercules, ale zároveň rádi absorbovat pohanka.

Několik způsobů, jak se spřátelit s dítětem nemilovaný produkty

„Jezte oči“

Podle Lika Dlugach nejprve určitě potřebovat, aby se ujistil, že dítě odmítá jídlo, protože jídlo mu to nelíbilo, ne proto, že je to špatné z ní. Po tom všem je to možné tak, aby konzistence výrobku jednoduše způsobí nedobrovolné křeče - příliš měkká, lumpy, rosolovitý a další. Také dítě nemusí líbit barvu výrobku, ze kterého revidovaném nos. Například, kuřecí maso, nakrájíme na podivné kousky na štítku na dítě nemůže jen tak zavolat na chuť k jídlu, ale celé pečené kuře s zlatou krustou - snadno. Tam je obrovská pravděpodobnost, že v případě, že dítě je připraven k „jíst oči“, bude určitě snažit zmírnit.

Příběh o produktech

Dítě může chtít vědět co nejvíce o produktu - jako je tomu, pěstuje, vyrábí, připravují a tak dále. Lika Dlugach jejichž recepty jsou stále více získávají na popularitě u matek, a to vždy přijde k této otázce důkladně. Podle jejího názoru je v tomto ohledu pomáhá společné nákupní výlet. Výběrem některé potraviny, ujistěte se, že vysvětlit svému dítěti jejich původu. Takový řetězec zajímavých a zajímavých akcí, jako jsou výběr výrobků, zavádění, získávání, dodání do domu, mytí, vaření, může se stát impulsem pro zkusit něco nového, a to i pro nejnáročnější dítě.

názorná lekce

Dalším způsobem, jak - to je dobrý příklad. Pokud existuje něco, s velkou chuť k jídlu, zatímco chválit chuťovou kvalitu použitých výrobků, a dokonce čas od času vytáhnout vůni jídla, ale nenavrhuje, aby se pokusili toto dítě - že to není skeptický dítě nemůže držet, a bude chtít, aby se pokusili tuto chutné zázrak, že vedl jiný velkou radost.

vaření spolu

To by mělo přinést dítě do varného procesu, stejně jako Lika Dlugach, dát mu příležitost snít, jak přidat něco nového do předem známého pokrmu. Udělat krok za krokem průvodce třídě zachytit dění na kameru. Tam je určitě nikdo nemůže odolat pokušení vyzkoušet tvorbu vlastních rukou.

Lika Dlugach, "dětské menu": recepty. Finský lososí polévka

Chutný, velmi snadno připravit polévku.

Složení:

• filet z lososa nebo pstruha - 300 g (losos polévka se získá a nasycené tuky);
• brambory - 3 kusy. střední velikosti;
• cibule - 1 malé nebo velké poloviny;
• kopr - malý paprsek;
• 20% krém - 150 ml (krém s obsahem tuku nižším než 20% se může kroutit);
• Voda - 1,5 l;
• sůl.

Příprava:

1. Je nutné jemně nakrájíme cibuli a kopr. Brambory, slupky a nakrájíme na kostičky.
2. Kopr, brambory a cibule je třeba dát do hrnce, přidáme vodu a přivedeme k varu. Vaříme do měkka asi 7 minut.
3. Během přípravy zeleniny, musí být ryby promyt suchým hadrem odstranit kosti, nakrájené na kostky asi 2 cm v průměru, uváděná do polévky. Vaříme dalších 5 minut, dochutíme solí.
4. Pak následuje Pour krém, přivést k varu a odstranit z tepla.

Masové kuličky v rajčatové omáčce

A další skvělý recept od „dětské menu“ série. Lika Dlugach doporučuje vařit tento pokrm, cituje Carlson z pohádky „The Kid a Carlson“. Je to jedna z nejoblíbenějších pokrmů zábavných muž s motorem. Dítě bude pravděpodobně chtít, aby to zkusit.

Složení:

• kuřecí - 600 g;
• vajíčko - 1 ks;
• Cibule - 1 ks;
• chléb - 3 plátky;
• Česnek - 1 stroužek (česnek chuť, ne-li chtít, můžete tak učinit bez něj);
• rostlinný olej;
• máslo - 20 g;
• odřené konzervovaná rajčata - 500 ml;
• 20% krém - 50 ml;
• cukr - 1 lžička;
• sůl.

Příprava:

1. By měly být sníženy v kůře chleba, namočte ji do vody, vyždímejte. Kuřecí řízek, česnek (v případě potřeby), cibule, chléb, brousit v mlýnek na maso nebo mixéru. Přidat do výsledného mletého vejce, sůl a hníst dobře.
2. Mleté karbanátky nutné vyřezávat maximální průměr 3 cm. To lze snadno provést pomocí lžičky. Karbanátky potřebují rychle smažit v rostlinném oleji ze všech stran, ale proto, že jsou jen mírně opečené Nepražená projít.
3. Dále musíte dát karbanátky v pánvi. Naběračky teplé pureed rajčata, přidejte je do másla, cukru, smetany a soli. Pak získáme potřebné zalijeme omáčkou karbanátky a pak se na ně vztahují, po dobu 30 minut.

Nudle se zeleninou

Ale toto jídlo pro barevné a snadno připravit především miluje Lika Dlugach. dětské menu, které recepty, je třeba poznamenat, všechny zábavné a snadné, nevyžaduje mnoho času.

Složení:

• nudle - 250 g (lze použít jakýkoliv - pšenice, ječmen, žito);
• Cibule - 1 malý nebo půl velkého;
• cukety - 1 ks;
• mladé cukety - 1 ks;
• střední mrkve - 1 ks;
• Čínský salát - 2 velký list;
• rostlinný olej - 5 lžic. lžíce;
• sezamový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
• sojové omáčky - 3 lžíce. lžíce.

Příprava:

1. Cuketa, mrkev, hlávkový salát a squash by měly být sníženy na proužky a cibuli do polokroužky.
2. Zahřejte olej v pánvi s tabuli, smažit cibuli až transparentní. Pak přidejte zbytek zeleniny a smažit všichni spolu, za stálého míchání, po dobu 7-8 minut déle.
3. Tyto nudle by vařit, odhodit do cedníku a potom propláchne studenou vodou.
4. Přidat do olejové a sojovou omáčkou zelenina sezamové k varu, dát nudle, promíchejte a udržet oheň na další 3 minuty.

Stojí za zmínku, že mnoho tipů, jak učinit dítě zájem o to či ono jídlo, stejně jako jednoduchá, rychlá jídla, Lika Dlugach popsal ve své knize „Jak nakrmit dítě?“