Co je médium v žaludku, a míra průhybu

Trávení - je složitý vícestupňový fyziologický proces, během kterého je jídlo (zdroj energie a živin pro tělo), přijaté trávicího traktu, podrobí mechanické a chemické úpravy.

Zejména proces trávení

Trávení zahrnuje mechanické (smáčení a broušení) a chemickou recyklaci. Chemický proces zahrnuje řadu po sobě jdoucích fází rozdělit komplexní látky na jednodušší prvky, které jsou pak absorbovány do krevního řečiště.

Dodává se s povinnou účastí enzymů, které urychlují procesy v těle. Katalyzátory vyrobené trávicími žlázami a část šťáv vylučovaných jimi. Vzdělání enzymů závisí na druhu prostředí v žaludku, ústní dutiny a jiné části trávicího traktu je nastavena na té či oné době.

Po absolvování ústní dutiny, hrtanu a jícnu, jídlo vstoupí do žaludku jako směs kapalných a zuby pevných látek. Tato směs se pod vlivem žaludeční šťávy do kapalné a polokapalné hmota, která se důkladně promíchá v důsledku peristaltické stěn. Dále přichází dvanácterníku, kde je další zpracování enzymy.

Povaha potravin závisí na médiu, v ústech a žaludek je usazen. Za normálních okolností, v ústní dutině slabě zásadité prostředí. Ovocné šťávy a způsobit pokles v orální kapalné pH (3,0) a vytvoření kyselého prostředí. Produkty, které obsahují amonný a močovinu (mentol, sýr, ořechy), sliny může vést k alkalické reakce (pH 8,0).

Struktura žaludku

Žaludek - dutý orgán, ve kterém se potraviny uložena, částečně rozštěpí a absorbován. Varhany se nachází v horní polovině dutiny břišní. Budeme-li nakreslit svislou čáru přes pupek a hrudního koše, přibližně 3/4 žaludku nalevo od něj. U dospělých je objem žaludku je v průměru 2-3 litrů. Zatímco konzumace velkého množství potravin roste, a jsou-li lidé hladoví - je snížena.

Tvar žaludku se může měnit v souladu s jeho plnění potravin a plynů, jakož i v závislosti na stavu sousedních orgánů: slinivky břišní, jater, střeva. Tvar žaludku a způsobit tón jeho stěn.

Žaludek je rozšířená část trávicího traktu. U vchodu je svěrače (pyloric ventil) - část chybí jídlo z jícnu do žaludku. Část, přiléhající k místu vstupu do jícnu, tzv srdeční. K její levé straně je v dolní části žaludku. Prostřední část se nazývá „žaludeční tělo.“

Mezi antrální (samozřejmě) orgánu a dvanáctníku je další vrátný. Jeho otevření a řízení chemických podnětů uvolní z tenkého střeva.

Rysy struktury žaludeční stěny

Stěna žaludku je lemována třemi vrstvami. Vnitřní vrstva - to sliznice. To vytváří záhyby, a celý povrch je pokryt žlázy (tam je asi 35 milionů), které produkují žaludeční kyseliny, trávicí enzymy určené pro chemické zpracování potravin. Aktivita těchto žláz určuje které médium v žaludku - alkalické nebo kyselé - je usazen v určitém období.

Submucosa má docela silný strukturu pronikl nervy a krevní cévy.

Třetí vrstva je silná plášť, který se skládá z hladkých vláken potřebných pro zpracování a tlačné potravin.

Mimo žaludek pokryta hustou slupku - pobřišnici.

Žaludeční šťávy: struktura a funkce

V hlavní roli ve fázi trávení hraje žaludeční šťávy. Žlázy žaludku jsou různé ve struktuře, ale hlavní roli v tvorbě herních buněk žaludeční tekutiny secernujících pepsinogen, kyselinu chlorovodíkovou a mukoidní látku (hlenu).

Trávicí šťávy je bezbarvá kapalina bez zápachu, a určuje, který má být živné prostředí v žaludku. Má vysloveně kyselé. Studie na detekci patologických stavů Odborník snadno určit, které životní prostředí existuje v polotovaru (nalačno) žaludku. Toto vezme v úvahu, že normální kyselost šťávy půstu je relativně nízká, ale to se značně zvyšuje, pokud stimulovanou sekreci.

Osoba držet běžné stravy během dne vyrábí 1,5-2,5 litrů žaludečních šťáv. Základní proces, který se vyskytuje v žaludku - je počáteční štěpení proteinů. Vzhledem k tomu, žaludeční šťávy ovlivňuje sekreci katalyzátorů procesu trávení, je zřejmé, jaké prostředí žaludku enzymy jsou aktivní - v kyselině.

Enzymy produkované žláz žaludeční sliznice

Pepsin - klíčový enzym trávicí šťávy, se podílí na odbourávání proteinů. Vyrábí se působením kyseliny chlorovodíkové z jeho prekurzoru - pepsinogen. Pepsin je asi 95% žaludeční šťávy funkce štípání. Rozsah, v jeho vysoké účinnosti, říkají, že skutečné příklady 1 g tohoto materiálu je dostatečná pro dvě hodiny, aby výtah 50 kg vaječného bílku a mléko srazit 100.000 litrů.

Mucin (žaludeční hlenu) je komplexní směs látek proteinového původu. Vztahuje se na žaludeční sliznici po celé ploše a chrání ji před mechanickým poškozením a z autodigesce, že může oslabit působení kyseliny chlorovodíkové, jinými slovy - k neutralizaci.

Žaludek je také přítomen lipasa - enzym, který štěpí tuky. Žaludeční lipáza maloaktivna a většinou ovlivňuje tuky mléka.

Další záležitostí, která si zaslouží zmínku - podporuje vstřebávání vitaminu B _12, biermerin. Připomeňme si, že vitamin _B12 je nezbytný pro přenos hemoglobinu v krvi.

Role kyseliny chlorovodíkové při trávení

Kyselina chlorovodíková se aktivuje žaludeční enzymy a pomáhá trávení proteinů, protože to způsobuje, že se zvětší a uvolnění. Kromě toho, že zabíjí bakterie do těla s potravou. Kyselina chlorovodíková se uvolňuje v malých dávkách, bez ohledu na médium v žaludku, se rozpustí v potravinářském průmyslu nebo je prázdný.

Ale jeho sekrece je závislá na denní době: nastavit minimální úroveň žaludeční sekrece pozorované v období od 7 do 11 hodin a maximální - v noci. Při příjmu potravy v sekrece žaludeční kyseliny je stimulováno zvýšením aktivity bloudivého nervu žaludeční distenze a chemických složek odporu potravin na sliznici.

Jaký je médium v žaludku je považována za standard, standard a odchylka

Když už mluvíme o které médium v žaludku zdravého člověka, je třeba poznamenat, že různé části těla mají různé hodnoty pH. To znamená, že největší hodnota je 0,86 pH, a minimální - 8.3. Standardní míra kyselosti v žaludku na lačno se rovná 1,5-2,0; na vnitřním povrchu indikačního slizniční vrstvy pH 1,5-2,0, přičemž hloubka této vrstvy je - 7,0; konec žaludku se pohybuje 1,3-7,4.

Onemocnění žaludku vyvinut v důsledku nerovnováhy kyseliny a neyolizatsii a jsou přímo závislé na druhu média v žaludku. Je důležité, aby hodnoty pH byly vždy normální.

Delší hypersekrece kyseliny chlorovodíkové nebo vadného kislotoneytralizatsiya vede ke zvýšené kyselosti v žaludku. Současně rozvíjet patologii kyseliny.

Nízký charakteristický kyselost hypoacid gastritidu (gastroduodenitis), rakovina. Indikátor gastritida se sníženou kyselost je 5,0 pH a další. Nemoc se rozvíjí zejména při buněk žaludeční sliznice atrofie nebo jejich dysfunkce.

Gastritidu s těžkou sekreční nedostatkem

Patologie se vyskytuje u pacientů s zralé a pokročilý věk. Nejčastěji to je vedlejší, která se rozvíjí na pozadí jiný, před její nemoci (např benigních žaludečních vředů) a je výsledkem jakéhokoli média v žaludku - alkalické, v tomto případě.

Pro vývoj a průběhu onemocnění se vyznačuje nepřítomností jasného sezónnost a četnost exacerbací, tedy doba jejich výskytu a trvání nepředvídatelné.

Symptomy sekreční poruchy

• Konstantní říhání s chutí shnilé.
• Nevolnost a zvracení během akutní.
• Anorexie (ztráta chuti k jídlu).
• Pocit tíhy v nadbřišku regionu.
• Střídáním průjmu a zácpy.
• Nadýmání, kručení a transfuze v břiše.
• Dumping syndrom: závratě po požití sacharidů potravin, ke které dochází v důsledku bezprostředního obdržení tráveniny z žaludku do duodena, na snížení žaludeční aktivitu.
• úbytek hmotnosti (hmotnost snížení až o několik kilogramů).

Gastrogennaya průjem může být způsobeno:

• maldigested potraviny vstupu do žaludku;
• ostrý nerovnováhu v procesu trávení vlákniny;
• zrychlené vyprazdňování žaludku v rozporu s uzavíráním funkce svěrače;
• Porušení baktericidní funkce;
• abnormality slinivky břišní.

Gastritida s normální nebo zvýšenou sekrecí

Toto onemocnění je častější u mladých lidí. Má primární charakter, to znamená, že první příznaky se objevují náhle pacienta, stejně jako dříve, necítil ani v nejmenším vyjádřil určité nepohodlí a subjektivně považovali za zdravé. Onemocnění se vyskytuje se střídají exacerbace a oddech, bez výraznější sezónnosti. K určení přesné diagnózy je třeba navštívit lékaře, aby ho jmenoval vyšetření, včetně nářadí.

V akutní fázi, dominuje bolesti a dyspeptických syndromů. Bolest je obvykle zřetelně souvisí se skutečností, které médium v lidském žaludku v době jídla. Syndrom bolesti dochází téměř okamžitě po jídle. Méně rušit půst později bolesti (nějaký čas po jídle), případně jejich kombinace.

Symptomy zvýšené sekreční funkce

• Bolest je obvykle mírný, někdy doprovázena tlaku a hmotnosti v epigastriu.
• Pozdní bolesti jsou intenzivnější.
• Dyspeptický syndrom projevující říhnutí „kyselé“ vzduch, nepříjemnou chuť v ústech, ochutnat poruchy, nevolnost, zvracení, ulevuje od bolesti.
• Pacienti, u kterých pálení žáhy, někdy nesnesitelný.
• Syndrom střevní dyspepsie projevuje průjmem nebo zácpou.
• Obvykle vyjádřeno neurotický syndrom, charakterizovaný agrese, změny nálady, nespavost a pereutomlyaemostyu.