Barman práce. Jeho funkce a úskalí

Práce barman, na první pohled docela moderní, tam byl asi před sto lety v Evropě. První svého sovětského zástupce považován Karl Bilders, který předtím sloužil jako kuchař na lodi. Dnes je tato práce vychází převážně mladí muži, ale ne z každého vyrábět kvalitnější barmana. Tato práce vyžaduje různé dovednosti a schopnost rychle přejít situaci. V opačném případě, dlouho na tomto místě nebude pozdě.

Práce barman: Oprávnění žadatelé

Moderní barman být trochu psycholog, trochu showman nutně zběhlý v druhů alkoholu. Je žádoucí, aby bylo možné žonglovat alespoň základní úroveň. Zdá se, že všechno není tak těžké, ale bez určitých dovedností a osobních kvalitách nemůže počítat s úspěchem v baru.

S ohledem na zvláštní vzdělání, to není každodenní nutností. I když zaměstnavatel volit mezi erudovaný mladého muže s vyšším vzděláním a velkorysý, a ten chlápek prostě ví, jak to nalít vodu do sklenice, samozřejmě, dávají přednost první. Takže mějte na paměti, že.

barman práce spočívá především ve schopnosti přesně a rychle míchat koktejly. Z tohoto důvodu, a to bez vědomí umění v žádném případě. Handy dobrá koordinace a plastové pohyby. Ano, a pohled do profese je také velmi důležitá. Z toho závisí budoucí zisk barmana - spropitné, protože nikdo zrušila. Návštěvníci jsou příjemné uvažovat u pultu usmívající se pohledný chlapík nebo holka (v mnoha zařízeních si můžete prohlédnout nejen barmana, ale barmanka).

Bez kterého ani dělat žalobci barman práce? Samozřejmě, bez komunikační dovednosti a schopnost najít společnou řeč se všemi zákazníky, bez ohledu na pohlaví, věku a finanční situaci. V pořádku, pokud si vytvořit svůj vlastní styl komunikace - pak budete mít své vlastní klienty a zvýšit zisk instituce, které nejvíce pozitivní dopad na mzdy.

Nevýhody profese barman

Mnoho mladých lidí se domnívají, že je to jen pohádka, a ne práce. Barman vím sám baví, poznávání různých lidí, má neomezený přístup k pití a podobně jako svůj vlastní šéf. Ale ve skutečnosti to je úskalí leží profesi. Volný přístup k alkoholu může vést k velké problémy, a jeho nedostatek - na pokutách. Nicméně, v některých institucích, majitelé sami podporovat závislost barmani alkohol. Můžete pít, ale ne ke ztrátě paměti. A vypít pár s klientem - svatou věc.

Dále, pokud jste velmi atraktivní, si jistě nyní pozornost opačného pohlaví, to znamená, že tam bude jak v lásce s vámi holka a žárlivost.

A konečně, práce barmana téměř vždy poskytuje své bakalářské či rozvedeného stavu. Po takovém společenském profesi nelze kombinovat se šťastným rodinným životem.

Barmani jsou dnes zapotřebí v každém městě. A získat tuto práci, nebo ne - záleží na vás. Nyní si alespoň znát základní výhody a nevýhody profese barmana.