Zařízení pro párky v rohlíku - zejména výběru a kontroly výrobců

Adepty zdravé výživy jsou bezmocní, pokud jde o rychlé občerstvení. Na takové chutné, z takové škodlivé. Jedl na útěku, bohužel, budete počítat, pokud ji zneužít, ale občas si můžete dopřát. Párek v rohlíku - dokonalý představitel „fast food“. Delicious, bohatý, relativně nemastný a uspokojující. Ano, jídlo není každý den, ale přesto. Párky v rohlíku jsou velmi populární mezi obyvatelstvem - je vhodné mít i vy můžete koupit všude. Hojnosti body, které nabízejí tento pokrm, znovu potvrdit naše slova. Rozhodnete-li se vytvořit malou firmu na výrobu a prodej párků v rohlíku, pak tento článek vám pomůže pochopit zařízení, které bude jistě zapotřebí v tomto procesu. Jak si vybrat zařízení pro výrobu párků v rohlíku některého doprovodné vybavení je potřeba, viz níže.

Co to se skládá z a jak vařit?

Párek v rohlíku - mísa známá po celém světě. Toto pečivo z bílé mouky, plněné klobásy. větší různé příchutě plniva, pokud je to žádoucí. Původně párek v rohlíku ze Spojených států, ale dnes téměř každá země na světě má svůj vlastní, speciální variantu s odkazem na určité kultury. Například ve švédském hot dog buchta je používán místo bramborovou kaší, v Austrálii klobása nahradil humry.

Obecný princip je následující:

• Buchty se zahřívají a řez podél celé délky, tvořící jakousi kapsy.
• Párky ohřát (v některých případech, smažené) a vložený do uzlu.
• Na vrcholu salámové zálivky jsou přidány k chuti - obvykle hořčici a kečup. Případně se přidá majonéza, cibulkou, nakládané okurky, atd. D.

Kompletní seznam potřebného vybavení

Nejprve je potřeba rozhodnout, jak přesně máte v plánu vařit párky v rohlíku.

K dispozici jsou 2 možnosti:

1. Průmyslová toustovač, který ohřívá a hodí válec gril, který bude rovnoměrně důležitější věci párky.
2. Kompletní zařízení pro francouzské hotdogů. Jedná se o univerzální stroj, který obsahuje obalový kontejner, kde smažené klobásy, a topné prvky ve formě čepů - musí být namontovány válce. Kolíky tvoří otvor v drti pro uzenky, paralelně uvnitř uzlu oteplování.

Pokrývající vybavení zahrnuje:

• lednice, vyznačující se tím, klobásy uložena a polevy;
• desktop předvést GN. To je použito v procesu skladování a výstavních doprovodné řezy, které jdou k hlavnímu párek v rohlíku;
• neutrální pohon, ve kterém je uložen chléb.

V podstatě, to je všechno. Můžete doplnění seznamu, pokud je to žádoucí, Skříně chladničky na nápoje, larem mrazák pro prodej zmrzliny, a tak dále. D.

Přístroje na párek v rohlíku z Číny

Čína byla vždy před ostatními, pokud jde o low-cost technologie. Toto zařízení raději majitelům malých teček, které jsou sezónní - náklady na vybavení plně odškodněny za pracovní dobu, obchodník zůstává v kladném pásmu, zatímco více či méně závažné škody na zařízení pronajaté do šrotu, který je opravit často stojí víc než nová zařízení pro hot .. -doga.

Také čínská výrobní zařízení má atraktivní vzhled, který slouží jako dodatečnou reklamu. Pokud máte v plánu začít s malým obchodem, aby vyzkoušet, doporučujeme, abyste zůstali na něm. Všimněte si následující značky:

• Convito;
• Starfood;
• Airhot;
• JEJU;
• Viatto.

Cenovka v čínském umění byla nízká - od 7.000 do 15.000 rublů, v závislosti na výkonu.

Přístroje na párek v rohlíku z Ruska

Rozsah ruských výrobců, kteří se podílejí na vybavování stravování, můžete také najít prostředky pro přípravu párků v rohlíku. Jejich kvalita je o hlavu vyšší než čínských výrobců. To je patrné na materiálech, kvalita montáže, topných těles.

Ruský Zařízení pro přípravu rychlého občerstvení je schopen sloužit v průběhu let, s výhradou pravidelných linkách. Doporučujeme věnovat pozornost těchto společností:

• "APEC";
• "Sik";
• TMM.

Domácí výrobci jsou schopny poskytovat spolehlivé, odolné zařízení pro párky v rohlíku. Cena za to, v závislosti na modelu, se pohybuje v rozmezí od 15.000 do 25.000 rublů.

Stroje z Evropy

Zařízení vyrábí v Itálii, Francii, Německu, bezvadnou kvalitu. Jediným „ale“ - to je navržen tak, aby malé a střední podniky.

Evropská přístroje pro hot dog poskytuje hlavně elegantní francouzské párek v rohlíku. Výrobci mají následující:

• RollerGrill (legendou na trhu);
• Sirman;
• Bartscher.

Průměrná cena - kolem 30.000 až 35.000 rublů.

Američané vědí, jak vařit párky v rohlíku. Zařízení ze Spojených států

US zařízení pro přípravu párků v rohlíku - výběru těch, kteří ocení měřítko. Pokud máte v úmyslu instalovat stánky na místě s vysokou návštěvností, doporučujeme, aby si dávat pozor na značky ze Spojených států.

Grily pro vaření „párek v rohlíku“ od amerických výrobců ve většině planetárního typu. Pracovní oblast se skládá ze dvou nezávislých komor - první na držáku na karuselu zadejte rovnoměrně pečené klobásy, druhý - z ohřátí buchty zásobník vlhkosti nasycení vzduchem.

Takže značky, které vám může poskytnout vynikající zařízení pro párek v rohlíku. Klobása v celosvětovém testu je k dispozici pro své zákazníky:

• Zlatá medaile Products;
• Hvězda.

Cena se pohybuje od 50.000 do 600.000 rublů, v závislosti na výkonu.