„Trh a stravování“ restaurace Shouk v Moskvě

V poslední době v Moskvě došlo instituce nového formátu - „trhu a stravování“ restauraci Shouk Myšlenka vytvoření institucí v izraelském stylu v té době přišel s moskevským restauratér Eugene Katznelsona který již má značné zkušenosti v oblasti stravovacích služeb (on je vlastníkem takových institucí jako „stan“, „Brothers Karavaevi“, „Chagin“).

Nabízí Cafe „Obchod a stravování“

Hlavním rysem této instituce je, že nefunguje jako normální kavárny, kde si každý host (nebo firma), je umístěn v samostatné tabulce, vybrat pokrmy z menu a pak na chvíli čeká na nádobí objednané.

Zde je vše, co se děje ve stylu izraelské Suka (na trhu), kde se návštěvník může vybrat pro sebe, své oblíbené potraviny, platit za to a jít domů. Ale můžete také pobyt v jednom ze dvou velkých dlouhého stolu ve společnosti náhodných návštěvníků a ochutnat pokrmy objednané v kavárně v nabídce. Mnozí hosté se sem ke koupi domů na tradiční židovské sladkosti, okurky, chleba a další dobroty, drahý k srdci jakýkoli rezident Izraele.

interiér

Uvnitř restaurace Shouk „trhu a stravování“ ve stylu Suka. To se nachází v malé místnosti, která je rozdělena do dvou místností, z nichž jedna je takzvaný „trh“, kde je vše lemováno police s výrobky, a druhá - v kavárně. Na pultech Vystavené Tradiční izraelské jídlo: hummus, tahini, lilek, nakládaná zelenina ve velkých lahvích, chléb, sušenky, muffiny, oplatky, káva, čaj a jiné produkty.

Kavárna má dvě velké dlouhý stůl, na které si hosté jsou na vysokých stoličkách, tmavého dřeva. Kde najdete příjemné společníky, nebo relaxovat ve velké skupině přátel. Také existuje několik stolky, určené pro malý počet osob, ale obvykle jsou vždy obsazeno. V pokoji je také velký barový pult, za níž existuje několik židlí - zde také ubytovat hosty.

V teplejších měsících instituce provozuje letní terasa, kde existuje pět tabulek, za které mají rovněž možnost zůstat.

Kuchyň a bar

Pokrmy z židovského a středomořské kuchyně lze připravit v kavárně ‚a gastronomickém trhu." Toto menu restaurace podává podmíněně rozděleny do čtyř kategorií: „Tradiční kuchyně“, „plody moře“, „steak a moře“ a „Dezerty“.

V „tradiční kuchyně“ prezentovány typické izraelské kuchyně pokrmy, z nichž některé jsou zde připraveny v Evropské způsobem. Takže, tady můžete ochutnat kebab z hovězího masa s marockým sýrem Shakshūk, hummus, spálené lilek s jogurtem a salsa, hamburger s lilkem a rajčaty, hamburger omáčka „nivou“, cheeseburger s vejcem, falafel, pečené květák s tehina.

Také zde můžete ochutnat skutečnou Izrael shavarmu jehož jméno, když známe v harmonii s shavermoy nebo shawarma, ale ve skutečnosti není jako tento pokrm. Shavarma - měkký tortilla, která je plněná jednom z navrhovaných možností zálivky (masové karbanátky, falafel, mořské plody, kuřecí). Původní návrh v nabídce jsou také Izraelská polévka „Wang-Tan“ a řízek „Koko Riko“.

Z „Steak a moře“ představil škálu jídel, které kombinují přísady jako maso a mořské plody. Ale jako o „plody moře“, pak se doporučuje, aby se pokusili slavnou teplý salát s kalamáry a kozím sýrem a grilované kalamáry a garnátů - jsou zde připraveny podle původní receptury.

Jako dezert si můžete vybrat něco z tradiční židovské sladkosti, jako například „Salabi“ s cherry, sorbetů nebo „tapioka“ se zelenými pistáciemi.

V kavárně „trhu a stravování“ má dobrý výběr vína - tento nápoj sem z různých částí světa, a jeho cena začíná od 1000 rublů za láhev.

zákaznické recenze

Poté, co byla v kavárně „The trhu a stravování“, mnozí návštěvníci říkají, že oni vytvořili tuto instituci smíšený dojem. Za prvé, je to vzhledem k jeho formátu, netradiční pro jednoduché ruského občana. Nicméně, hosté najdou a hodně pozitivních momentů ve svém pobytu v této kavárně. Za prvé, na trhu hostí a veřejné stravování „potěšilo, že to je místo, kde si můžete vyzkoušet neobvyklé pokrmy z židovské kuchyni, stejně jako nákup produktů, které jsou typické pro izraelském trhu, který není snadné najít na pultech místních obchodů.

Mnozí hosté těšit na příjemnou atmosféru, která vládne ve zdech kavárny. Kde si můžete snadno poznat nové lidi, nebo mít dobrý čas v hlučném společnost starých přátel. Servis, hodnocení, tam je také slušný číšníci instituce maximalizovat efektivní a pozorný, aby si každý host může vždycky na jakoukoliv misku a zvolit nejvhodnější na základě individuálních chuťových preferencí klienta.

Adresa instituce a způsob fungování

Cafe „“ na trhu a stravovací služby „lze nalézt na této internetové adrese: Moskva, Veskovsky lane 7. Je situován v blízkosti stanice stanice metra“ Mendělejevovy „ a“ Novoslobodskaja“, v blízkosti ruského státu humanitární University.

Otevřeno je denně od 8 do 11 hodin.