Strava zdvihu: menu a doporučení lékařů

Zdvih - problém, který s sebou nese spoustu malých i velkých problémů. Pacient může ztratit některé nebo všechny kontrolu nad svým tělem, a pak, zda bude vymáhat to bude záviset na mnoha faktorech. Vhodně vybrán stravu mozkové mrtvici - jedním z nejdůležitějších kroků v období obnovy. Jak se potřebují jíst maximalizovat obnovení zdraví?

Zdvih - Co je to?

Zdvih nazývá špatný krevní oběh v mozku, kde je průtok krve sníženou nebo již oddělenými částmi. Výsledkem je, že nedostatek kyslíku buněk v postižených částech mozku odumírají. Zdvih může být ischemický nebo hemoragický typ:

1. Cévní mozková příhoda - špatný krevní oběh v důsledku tvorby cholesterolu plaku nebo trombu. V tomto případě je nedostatek kyslíku způsobuje zúžení či překrytí tepen zásobujících mozek. Podle statistik, 80% úderů jsou ischemická.
2. Hemoragické mrtvice - neúrazové krvácení v důsledku poškození lodi. Vylití krve může být intracerebrální nebo do prostoru mezi arachnoidales a měkké pláště (subarhanoidalnym). S tímto zdvihu části mozku umírá v důsledku stlačení vzniklého otoku. Obrovské procento hemoragické mrtvice je spojena s vysokým krevním tlakem.

Mezi nejčastější příčiny mrtvice

O vysoké hladiny cholesterolu, krevní sraženiny a vysokým tlakem, víte. Ale to není jedinou příčinou mrtvice. Častou příčinou mrtvice stává kouření, onemocnění srdce a cév, vysoký stupeň obezity, nekontrolované léky a stimulanty.

Proč je dieta?

Potíž nastala. Ale cholesterol je stále vysoká, je tendence k vytvoření krevních sraženin nezmizí, a obezita není držení magie. To znamená, že správná strava cévní mozkové příhody se stává záležitostí №1. Úprava stravu a životní styl, člověk značně snižuje riziko recidivy cévní mozkové příhody a urychluje proces obnovy.

Abychom to shrnuli, dietní potraviny po cévní mozkové příhodě má tyto cíle:

1. Poskytující tělu potřebnou sadu živin. Bez toho životně důležité orgány nemohou plně fungovat.
2. Vytvoření podmínek, za kterých zahušťování krevních klesá a přestává být zdraví škodlivé. To je důležité zejména pro diabetiky.
3. Normalizace hmotnosti a zabraňuje jejímu zvýšení, protože obezita ovlivňuje kardiovaskulární a endokrinní systém.

Neexistuje žádný podstatný rozdíl, který byl příčinou mrtvice. Dieta po cévní mozkové příhodě se volí pro podobné pravidel v obou případech.

Jak vytvořit nabídku?

První pravidlo posleinsultnogo menu - odmítnutí másla. Cook na slunečnice, saláty oblečený s olivovým olejem, řepkový olej nebo lněný olej. To je důležité!

Následující pravidlo - odmítnutí tučné maso. Strava zdvihu umožňuje použití asi 120 gramů libového masa za den. A prosím na vědomí: maso dušené nebo vařené. U odrůdy, někdy je možné péct.

Eliminovat rychlého občerstvení a polotovary. Toto jídlo je těžké i pro zdravé lidi, a po mrtvici, je prostě nepřijatelné.

Snížení spotřeby vajec. Doplní nabídky tak, aby se používat více než tři vejce týdně. Dieta po mrtvici je zaměřen mimo jiné na snížení hladiny cholesterolu a vejce něho hodně.

Přestat opřít o chleba, rohlíky, koláče a sušenky. Pokud se vám nedaří zcela bez chleba, koupit kukuřičný chléb, ovesné výrobky nebo celozrnné pečivo.

Co by se mělo podávat

Dieta po cévní mozkové příhodě se provádí doma, aby se předešlo akutní hlad. Musíte jíst častěji, ale aby porce menší než dříve. Nezáleží přejídat, protože pro mnohé se stává důležité, jak se zbavit nadváhy. Nemůžete svačinu mezi hlavními jídly s sendviče a koláčky. Je třeba distribuovat jídlo, takže neexistoval snacking potřeby.

Pár slov o soli

Bezprostředně po mrtvici sůl do potravin se nepřidává vůbec. To vede ke stagnaci tekutin. Kromě toho čerpá kapalinu z tkáně obklopující cévy, čímž se zvyšuje zatížení na cévní systém. Příjem soli často způsobuje vysoký krevní tlak, a to nelze tolerovat. Dieta po mrtvici (ischemická nebo hemoragický) by měla být sůl-free.

Když se pacientův stav výrazně zlepšil, může odmítnout čerstvé (nikoli slané) potravin. V tomto případě se nechá minimální adiční soli. Ale ideální je považováno za možnost, kdy pacient po mrtvici zvyklý se spokojit s slané pokrmy.

Které produkty jsou povinny zahrnout do menu

Jak je dieta mrtvice? Menu nutně musí obsahovat dostatek zeleniny a ovoce. Je důležité, aby jejich použití na denní bázi po celý rok. Výhodné jsou zelenina a ovoce, které obsahují velké množství vlákniny, kyseliny listové a vitaminu B. Pokud je hladina cukru v normě, musí každý den nabanánujte, protože je velké množství draslíku. Draslík snižuje pravděpodobnost recidivy cévní mozkové příhody o 25%. Strava by měla být dána mrkev, fazole, chřest, špenát, sójové boby, zelí, cuketa, lilek, ředkvičky. Ptáš se brambor, protože to je nejvíce populární a cenově zeleniny na našich stolech? Bohužel, milovalo mnoho brambor - a to nejužitečnější zeleniny. Strava mrtvice nevyžaduje úplné zřeknutí se brambor, ale její strava by měla obsahovat více než dvakrát týdně.

Ale brusinky a borůvky, musí být v menu tak často, jak je to možné. Tyto plody jsou velmi užitečné, po mozkové mrtvici, jako jsou antioxidanty a pomáhají obnovit normální průtok krve, snížení lepivosti červených krvinek.

Z mléčných výrobků by měly být vyloučeny sýrů. Ty obsahují velké množství cholesterolu. Je žádoucí, aby se čas od času k jídlu nízkotučný tvaroh, jogurt nebo fermentované pečené mléko.

Jako přílohu, zvolte ovesné vločky. K snídani si můžete připravit ovesné vločky s ovocem. Dobrý den bude pohanka nebo rýžovou kaši, zejména pokud používáte hnědá rýže.

Pár slov o ryb a masa

Strava mrtvice musí zahrnovat mořské ryby. To mořské ryby, řeka neobsahuje potřebné omega-3 mastné kyseliny. Mnoho vyloučit tento výrobek, protože si myslí drahé ryby, ale je to nutné, přinejmenším jako zdroj fosforu, která má blahodárné účinky na mozek, zlepšuje metabolismus.

Fanoušci masa by měly preferovat králík, krůta, telecí. Maso z kachen a kuřecího masa lze vařit bez jediné kůži. Ale z drobů (mozek, játra a jiné vnitřnosti) mají dát. V těchto produktech, velké množství cholesterolu. Mimochodem, to je obzvláště důležité na dietu pro mrtvice Ischemická choroba, regulovat hladinu cholesterolu v potravinách.

Co budeme pít?

Během dne, je důležité pít vodu, čistý a jednoduchý, ne sycené. Od nápoje mohou obsahovat ovocné nápoje a strava uzvar (dušené ovoce). Vhodné vývar boky, nepříliš sladké želé, kvas, s výhodou domácí, čerstvé šťávy. Nechť nám čaj, ale jen slabě uvařená a káva pro úplný zákaz. V žádném případě nemohou pít sladké nápoje, zvyšuje hladinu cukru zabraňuje bojovat poškozuje obezity malých cév.

Na alkoholické nápoje po cévní mozkové příhodě by měla být zapomenuta, oni jen ublížit.

Jak správně připravit

Strava mrtvice není příliš přísný. Je vhodné se o tom poradit se svým lékařem a dietologem. Odborníci budou poskytovat odborné rady, kterými si můžete vytvořit pestrou nabídku vhodných produktů. Pokud krmivo muž taktní stejné nádobí, pak to začne odmítnout z potravy, protože jeho mouthfeel porušována a uniformity prostě způsobuje nechuť k jídlu.

Není nutné, aby pacient smažené nebo uzený. Pokud se mu nelíbí páru a vaří v kuchyni, pak vařit v troubě, ale bez oleje. Ujistěte se, že vařit polévky a vývary. V případě, že pacient má narušena polykání funkci, pak brousit v mixéru nebo potraviny vařit krémů. Nikdy nedávejte příliš teplá nebo velmi studená jídla. Všechny potraviny musí být teplé nebo při pokojové teplotě.

Namísto soli, přidáme non-ostré koření a bylinky, zlepšuje chuť, vůni a snižuje pocit nedostatku soli.

Ukázkové menu na jeden den

To je to, jak lidské stravě může vypadat po cévní mozkové příhodě:

1. Časná snídaně: neslazené ovesné vločky s ovocem nebo sušené ovoce, šťávy nebo slabý čaj, trochu ořechů nebo medem.
2. Brunch: světle zelená nebo zeleninový salát, trochu celozrnné pečivo.
3. Oběd: polévka s kouskem libového masa nebo mořské ryby, malé pohankové kaše, ovocný salát nebo ovoce.
4. Svačina: a tvaroh s nízkým obsahem tuku (můžete přidat několik sušených meruněk nebo švestek).
5. Večeře: plátek vařeného králíka nebo kuře bez kůže, část bramborové kaše, sklenice ovocný nápoj nebo kompotu.

K dosažení tohoto výsledku a pro dosažení maximální výtěžnosti, hlavní věc přesvědčit člověka, že správná strava - ani výstřelek, ale nutnost. Pak budete mít spojenci v boji s následky mrtvice.