Ozimé žito: obecný popis

Zimní žito je nesmírně důležité krmivo a potraviny plodin, který obsahuje velké množství bílkovin (až 15 procent) a uhlí (81 procent). Kromě toho, v jeho povrch obsahuje vitamíny A, B a E. z mouky péct žitný chleba, že biologická hodnota a kalorický obsah přesáhne pšenice ekvivalent. Hlavním zemědělský význam kultury, v první řadě, je to, že vzhledem k jeho rychlému růstu a vysoké odnožování je schopna účinně potlačují plevele. Žitné otruby, obilí a mouka je také použit ve formě koncentrovaného krmiva, která není horší vytrvalé trávy v kvalitě. Kromě toho, v zimě žito se používá také pro technické účely. Přesněji řečeno, mohou být zpracovány na melasové alkoholu a škrobu a z slámy na výrobu buničiny a kyselinu octovou.

Kultura byla vytvořena z plevel, který infikuje pšenice plodiny. Místo původu je považován jihovýchodní Asii a na Kavkaze. Na Ukrajině, v zimě žito se poprvé objevil kolem prvního tisíciletí před naším letopočtem, a první zmínka o pěstování na území data Rusko zpět do devátého století. Nyní její pěstování je velmi rozšířená, a to nejen u nás, ale i v USA a západní Evropě. Navzdory tomu ve světě meziroční mezi všemi obilné plodiny žito se nachází na jednom z posledních míst. Oblast jeho ročního plodina je asi dvacet milionů ha. Při pěstování na žito úrodných půdách a se zavedením dostatečného množství hnojiva dává dobré výtěžky (až 20 metrických centů na hektar). Ve stejné době, ve srovnání s pšenicí tuto hodnotu o polovinu méně.

Nyní pár slov o tom, kdy zasít ozimého žita. To se provádí na podzim, kdy se průměrná teplota je asi patnáct stupňů. V tomto případě je mnohem méně pravděpodobné, že dojít k poškození parazity a kultura sama o sobě lepší kořeny. Plodiny vydrží mráz 25 stupňů. Klíčení začíná se vyskytují v půdě i na 2 stupně tepla a přátelských výhonky jsou tvořeny, když je teplota 10 stupňů. Díky dobře vyvinutý kořenový systém ozimého žita s sebou nese i jarní sucho. Navíc, v době jejich růstu kultury není příliš náročná na vlhkost, proto je dobře rozvinutý a deště, a v horku. Není vybíravý a půdní typ. Žito obvykle roste i na písčitou a neúrodnou půdou. V porovnání s ostatními plodinami lépe absorbuje fosfor a draslík přímo ze země.

Nejrozšířenější máme tetraploidní a diploidní odrůdy ozimého žita. Rozdíl mezi nimi spočívá v počtu chromozomů, které tvoří somatických buněk rostliny. První z těchto druhů se objevily relativně nedávno a má 28 chromozómů. Pokud jde o druhé, pak to má 14 chromozómů. Rozšířenější diploidní odrůdy. Nejpopulárnější z nich jsou, jako Niva, vůli a Boguslavka. Skupina poznamenal tetraploidní září Puhovchanku a Drevlyane.