Obrok: kvalita a skladování. Kukuřičné mouky se liší od obvyklé?

rozvojem chovu hospodářských zvířat je třeba zvýšit množství krmiva pro hospodářská zvířata. Podle statistik se jedná strávil zhruba polovinu průměrné roční úrody obilí. V tomto případě je celková hmotnost 15-20 milionů tun pšenice padá dál. Pro snížení nákladů na živočišných produktů namísto dražších potravin obilovin, který se používá krmivo obilí. Je navržen speciálně pro krmení hospodářských zvířat. Fodder levnější. To snižuje náklady na živočišnou výrobou.

Obrok

Téměř všechny plodiny v různých poměrech jsou rozděleny do potravin a krmiv. Existují určité standardy kvality pro první provedení obilovin. Nesplňují standardy zrna použit jako krmivo nebo píce. Ale to neznamená, že krmivo je vše, co neodpovídá normám potravin. Kvalita krmných obilovin se řídí také vlhkosti, naklíčených, odpadky, a dalších faktorech. Krmné obilí jsou primární strava pro prasata, drůbež, chov ovcí, chov koní. Zrnitá krmiva - koncentrát krmiv. Je nepostradatelnou součástí stravy pro pěstování dobytka na maso.

Co je odlišné od běžného kukuřičná mouka obilí?

Pro produkci obilovin v zemědělství pěstovat obiloviny, amarant, pohanka a skupinu botanických rodin. Nejběžnější jsou pšenice, ječmen, žito, kukuřice, rýže, oves a proso. Tato zrna jsou rozděleny do několika tříd. Hlavní plodina je pšenice na světě. Používá se k výrobě chleba, pečiva a těstovin. Pícniny (krmná) pšenice je základem stravy v chovu zvířat. Pšenice je základem pro výrobu lihu, piva a alkoholických nápojů a lihovin.

Konvenčně, pšenice se dělí na měkké a tvrdé odrůd. Zároveň první jsou rozděleny do šesti tříd. Solid - pět. První čtyři třídy se používají v potravinářských aplikacích. Pátý a šestý stupeň - ke krmení zvířat (krmivo zrno). Třída se určuje v souladu s požadavky indikátoru nejhorší kvality. Jinými slovy, bylo krmivo nebo krmná, výnosy zrna výrobky na těchto ukazatelů. Požadavky na takové zrno menší. Proto je jeho nižší cena. Obtíže při kultivaci obvykle nevzniká.

Stupně a technické požadavky

Technické požadavky tvoří takzvanou základní podmínku. Zahrnují několik kvantitativní a kvalitativní ukazatele zrna:

• Natura (základní hmotnost) - l 1 hmotnostní obilí, vyjádřenou v gramech. Toto opatření bylo přijato pouze pšenice, ječmene, ovsa a žita. Charakterizuje míru plnění zrna. Nizkonaturnye obiloviny - ti, kteří ještě nedokončili jejich vývoj v důsledku určitých důvodů (brzy mrazy, sucha).
• Klíčovým ukazatelem stavu základních obilovin - vlhkost. Charakterizuje odolnost během skladování.
• Napadení - mezní hodnoty obsahu koše.

První tři třídy (horní první a druhý) - takzvané silné odrůdy. Použity pro potravinářské účely, a to jak samostatně a zlepšit slabší druhy. Třetí třída - cenný zrna. Nezávisle používá v potravinářském průmyslu a nevyžadují zlepšení. Čtvrtý stupeň je používán v průmyslu ke zlepšení po prvních třech třídách. Pátý a šestý stupeň - Obrok.

Typy krmných obilovin

Jeden z nejpopulárnějších krmiv na světě je kukuřičná mouka kukuřice. Zadní kukuřice vyniká mezi jiné krmné trávy vysoký obsah škrobu, tuku (8%) a proteinu (asi 10%). Pícniny druh má nejvyšší energetickou hodnotu a nejlepší stravitelnost. Zrno kukuřice - ideální pro krmení všech druhů zvířat. To je hlavní složkou pro mnoho krmné směsi.

Při krmení hospodářských zvířat ne méně používané krmných obilovin pšenice. Podle celkové nutriční hodnoty obilovin jsou na druhém místě za obilí. Krmíme pšenice jako vysokou energetickou hodnotu a stravitelnost. Taková zrna se používají jako základ pro přípravu krmných směsí. Ale to není všechno.

Zrnitá krmiva oves a ječmen je vynikající krmivo pro koně, dojnic a vepřů. Na chemickém složení stojí s vysokým obsahem tuku a vlákniny. Při podávání takové krmivo dojnic je zvýšení kvality mléka.

skladování

Skladování krmných obilovin se neliší od potravin. Jen je potřeba dávat pozor na několika faktorech. Tak, konzervace závisí na přípravě a skladování zrna, stejně jako způsobů ukládání shoda. Hlavním faktorem, který ovlivňuje bezpečnost, je vlhkost. Zvětralý zrní s indexem ne více než 12% může být perfektně uloženy po mnoho let bez významné ztráty hmotnosti. Za takových podmínek není vlhkostí pro biochemické procesy. Naopak, to přispívá ke zvýšení škůdců teplo. Výsledkem je, že obilí zkazit. Mimochodem, skladovací teplota by neměla přesáhnout 10 ° C.