Maso Farm: popis, výroba, typy

Se zavedením sankcí EU nestandardní dovoz masných výrobků na ruském trhu se stala mnohem menší. Nicméně, nyní dokonce škodlivé padělky na policích tam poměrně často. Po lift přišel k úplnému zastavení v letech zakázek na dovážené výrobky pro domácnost zemědělství jen v některých letech je prostě nemožné. A protože maso plněné hormony stále pokračuje ke vstupu na ruský trh - obcházet sankce, a to především prostřednictvím třetích zemí.

Porušovat ve snaze o krátkodobé pozice zisk zvíře dokrmovacích a mnoho místních farmářů. Proto při nákupu masa v obchodě, nebo dokonce na trhu by měl být velmi opatrní a obezřetní.

Jak rozeznat padělek od zemědělských produktů

Nekupovat nezdravý padělek, při výběru masa je třeba nejprve věnovat pozornost, samozřejmě, jeho vzhled. Přírodní vysoce kvalitní produkt má následující charakteristické vlastnosti:

1. Hladký a suchý řez. Rozlišit maso z farmy padělání může být, například, lehce jej napustí čistou utěrkou. Pokud se kvalita výrobků, by mělo být na něm téměř nezůstává.

2. Šťáva z čerstvého řezu na kus přírodního masa přidělené výhradně transparentní a ve velmi malém množství.

3. Tělesného tuku v kvalitě produktu jsou perlově bílé. Jejich žlutý nádech znamená, že zvíře je pravděpodobné, že byli buď velmi staré nebo nemocné.

4. Kvalita Vepřové maso je vždy jemné růžové barvy a hovězí - karmínově červená, ne příliš bledá a nijak zvlášť jasné. Chov drůbeže lze odlišit od běžných pro mírně tmavší odstín.

Produkt po tepelném zpracování

Jídlo připravené z farmy masa získaného při pěstování zvířat tradičními technologiemi, má příjemnou chuť a vůni. Guláš stejné, hamburgery a polévky z padělků chlubit takové vlastnosti zřetelně nemůže. Kromě toho při vaření nebo smažení masa zemědělství je téměř neztrácí váhu. Falešná stejný po tepelném zpracování, se produkt může snížit objem je často dvakrát až třikrát.

druh

Hovězí maso v naší zemi - to je pravděpodobně nejpopulárnější farma maso. Vepřové maso je také prodává v obchodech hodně. Nicméně, na rozdíl od těchto dvou nejčastějších druhů v moderním trhu s potravinami je také maso farma, jako například:

1. Králík. Protože tento typ v naší zemi není nijak zvlášť populární, jeho velké zásoby ze zahraničí se neprovádí. Proto ve většině případů je to právě farma a přirozené.

2. Lamb. Někteří lidé se domnívají, že pokud je toto maso není specifická vůně - to znamená, že se jedná o padělek. Tento názor však není tak úplně pravda. Mnoho plemen ovcí, dovezené do naší země v posledních letech, se vyznačují tím, že jejich jehněčí maso ani zápach. Z tohoto důvodu je výběr takového produktu, stejně jako hovězí nebo vepřové maso v první řadě by měly nadále věnovat pozornost svému vzhledu.

3. Drůbež. I domácí a dovážené výrobky tohoto druhu jsou velmi časté padělek. Lví podíl hormonální kachny, kuřecího a husí maso na zásobování trhu velkých ruských drůbežích farmách se. Samozřejmě, že všechny známé a dobře dovážené kuřecí stehýnka přírodní produkt ve většině případů nejsou.

Co je dobré vědět

Věnovat zvláštní pozornost na kupujícího v Rusku by měl dnes být výběr hovězího masa. Kvalita masa tohoto druhu na domácím trhu je dnes velmi malý. Faktem je, že pro kultivaci, například, stejný ptáci nevyžaduje příliš mnoho času - jen asi šest měsíců. Chcete-li získat vysoce kvalitní vepřové, zemědělci potřebují zhruba 11 do 12 měsíců. Dobytek i porážka přírůstky ve většině případů ne starší než 2,5 roku. Proto organizovaná po uvalení sankcí nové tuzemské zemědělce zabývající se pěstováním krav a telat, aby vyplňoval celý trh s kvalitními výrobky je stále prostě nemají čas.

Jak je přírodní maso: zdroj

Rozvíjení správné diety - je to něco, co se musí postarat podnikatel, organizování farmu. Maso zvířat a ptáků může být kvalitativní pouze v případě, že využití dobrého přírodního krmiva. Jako je, například, jak je:

• pšenice, oves, ječmen a jiné obilí;

• kořenové plodiny (především krmné řepy, jakož i tuřín, brambory, mrkev, atd ...);

• lipnice seno (pro skot a MRS), sila a tak dále. d.

Jako přísady, čímž se získá produkt, jako je například maso Farm v modelových hospodářství pouze vitaminy, pekařského droždí a směsí, které obsahují užitečné mikroelementy (hlavně vápníku) jsou použity. Hormonální látky, které snižují čas zvířat sada porážkové hmotnosti ve dvou nebo třikrát, stejně jako všechny druhy škodlivého chemický přívod v tomto případě není použit.

Samozřejmě, že je to dobré pro spotřebitele zasloužili takto získané maso zemědělské recenze. Typy takového přírodního produktu se může lišit. Ale jedna věc je spojuje - některé z nich hotová jídla jsou vynikající chuť a nezpůsobí žádnou újmu na zdraví.

Co jiného, na rozdíl od nevhodného krmení, může mít nepříznivý vliv na kvalitu masa?

Někteří zemědělci, včetně domácí, mimo jiné při pěstování zvířat a ptáků mnoho zneužívání s využitím všech druhů léků, především ze skupiny antibiotik. Zdravé krávy a prasata jsou prostě pravidelné injekce, aby se zabránilo i non-vážná onemocnění. To umožňuje zemědělcům ušetřit určitou částku na služby veterinárních lékařů. Ale takový přístup, samozřejmě, nakonec vede k významnému snížení kvality masa.

Je-li v naší zemi si můžete koupit přírodní produkty

Prodej farma maso v Rusku, ve většině případů, ovšem jen na trhu. Zde se většinou o víkendech, implementovat ji přichází do města vesničanů. Někdy se takový produkt (obvykle kuřecí nebo králičí) je možné zakoupit u zahrádkářů. Prodávat kvalitní maso farmář a specializované obchody, které patří do malých a středních zemědělců. Ceny zemního hovězí maso v těchto prodejnách často začínají na 600 rublů, pro vepřové maso - 300 str.

V hlavních metropolitních oblastech, některé makléřské firmy prodávat dodávku farma maso. Zaměstnanci těchto společností přinese nejčerstvější produkt přímo do domu na kupujícího přímo u soukromých vlastníků statků nebo z jatek. Nicméně, tam je taková služba, samozřejmě, docela drahé a dovolit, aby takové objednávky nemůže každý obyvatel města.